Postad av Elke Jung
Postad av Elke Jung
Slumpade inlägg
Ladda flerVärmande vintermat – Fredagskockens heta tips
Vi startar upp med en varm soppa, het av chili, smaksatt med cocosmjölk, rostad paprika, lime, citrongräs och ingefära. I soppan har jag också stoppat i lite knapriga grönsaker och […]
Veckans mat och vin-tips
Veckans mat och vintips har tagit hjälp av okänd, men sedan lång tid uppskattad vinvän via e-postutskick. Det för att jag själv drabbades av plötsligt påkommen idé-torka…..Här har min vän […]
Ett nytt matföretag i varje landskap
Fredagen den 13 maj 2011 satte sig matkreatören och bloggaren Pär Bergkvist i sin husbil och påbörjar en 300 mil lång turné i Sverige. Han ska jaga rätt på minst […]
Fredagskocken lagar meny med kronärtskocka och lammfärs
Nu är det skördetid för en av världens vackraste grönsaker, nämligen kronärtskockan. Har ni tillagat eller ätit kronärtskocka förut? Om inte så tycker jag att ni ska passa på nu […]
Om Vinbanken
Vinbanken drivs av sommelier och frilansjournalist Elke Jung.
Mediauppdrag, föredrag eller mat- och dryckesprovningar är min specialitet. Choklad, kakao och olivolja ligger också Vinbanken varmt om hjärtat.
More
© 2013 Vinbanken.se
Julbord på Gällöfsta
Vilken fantastisk säsongsavslutning Gällöfsta bjöd in till när årets sista Julbord dukades upp under gårdagen, en sagolik och vintervit söndag den 20 december 2009.
Maten, sällskapet och miljön ramade in tillfället som en äkta Julsaga och trots att det är några dagar kvar innan ett nytt år inleds kliade det lite inspirationsnerven. Kommande vårsäsong åker undertecknad gärna tillbaka för uppdrag eller som privatperson och njuter av den goda maten, miljön och servicen. Tillhör man den utvalda skara som har möjlighet att vidareutbilda sig erbjuder Gällöfsta det bästa, läs mer här.