Månadsarkiv för: mars, 2010
Skräddarsydda fetter i ny och nyttig matolja
Genom att kombinera fettsyror på ett nytt sätt har forskare framställt en matolja som i tester visar sig ge en bra sammansättning på kroppens blodfetter. Den innehåller också rikligt av den essentiella, livsnödvändiga alfa-linolensyran, som kan göras om till de […]
Topp 10 mest sålda Porteröl på Systembolaget
Här är listan på Systembolagets 10 mest sålda porteröl med mina omdömen. Ölerna presenteras i fallande ordning. Portern på första plats, Guinness i burk, är den som säljer mest (336 780 liter). Värt att notera är att den finns representerad i […]
Veckans mat och vin: två sopprecept och älsklig riesling
En värmande soppa passar alltid bra. Här är två recept på härliga soppor, enkla att laga och som jag tycker, goda att äta. Vinet till kan gärna vara vitt och ha en skön fruktsötma. Recept: Orientalisk soppa, 1 person 300 […]
EUs nya EKO logga framröstad
Det vinnande bidraget är skapat av Dusan Milenkovic, en student från Tyskland, som fick 63 procent av rösterna för sitt ”Europalöv”. Från och med den 1 juli 2010 kommer den här märkningen att vara obligatorisk för alla färdigförpackade ekologiska produkter […]
Hälsning från Chile och Santa Carolina Wines
Ingen har undgått nyheten om den senaste jordbävningen. Det var ett kraftigt skalv som drabbade Chile och såväl Santiago som områden söder och norr om huvudstaden drabbades. Många av de mest omtyckta och populära vinerna som säljs på Systembolaget kommer […]
Topp 10 lista vitt och rött vin, mars 2010
Förändringens vindar blåser in över Systembolaget och visar sig bland vinnyheterna på ett helt nytt sätt. Den 1 mars lanseras exklusiva viner och de är det med stort E. Så gott som på några få undantag är de alla läckra, […]
Råg mättar mer än vete
Fullkornsbröd är bra och nyttigt, det känner de flesta till. Men det är inte bara det fiberrika kliet, kornets yttre skal, som är hälsosamt. Tvärtom visar forskning vid Lunds Tekniska Högskola att bröd bakat på vitt rågmjöl, som är mjöl […]
Whisky utöver det vanliga
En årgångswhisky är långt ifrån vanligt förekommande även om de finns. Normalt är att se de årtal whiskyn fått mogna på fat på etiketten, vilket i o f sig kan vara en blandning men där den yngsta delen alltid skrivs […]