Annons

  • annons_umani_ronchi maj 13

    • Grillad svärdfisk till aromatiskt vitt vin

    Postad av | Publicerad den 10 december 2010

    Spännande vin då inte som ”de flesta och andra” är alltid en kick och upplyftande för smaklökarna. Välj ett recept och en firre som matchar vinets personlighet och dess lätt blommiga, aromatiska ton. För mig är receptets ingredienser av lime, koriander och gurka ledtrådar till en god kombo.

    Tenuta del Conte 2009 (94713), Italien, 87 kronor
    Ljusgul. Blommig, parfymerad.Torr, medelfyllig. Aromatisk, blommig, gul frukt, äpplen, persika, inslag av örter.
    Passar till: Kall inkokt lax, kokt fisk, halstrad lax, fisksoppa. Eller recept nedan..
    Omdöme:Bättre vin. Blommigt örtig, ren, spännande personlighet. Inte som andra.
    Betyg: 4
    Provad: 2010-09-16

    Recept hämtat från Fiskbilen, tack, tack ;-)
    Grillad svärdfisk med gurk- och limesalsa

    Tack för bild till toppensajten, spisa.nu!

    Share|
    Postad i Kombination | Taggad | Kommentera
    Elke Jung Postad av

    Kommentera

    *
    * (kommer inte att visas)

     

    Slumpade inlägg

    Ladda fler

    Vin till indisk mat, följ tråden  →

    Postad i Kombination

    Ett indiskt vin-nyhetsbrev publicerade nyligen en intressant text om vin till indisk mat. Inlägget fokuserade sig så småningom på de mediumstarka maträtter och deras vinkombinationer. Författaren lyfter fram druvsorterna shiraz och […] 

    Fredagskocken Mattias lagar måltid med guldkant  →

    Postad i Champagne, chenin blanc, Fredagskocken Mattias Larsson, Kombination, Recept

    Vardagslyx. Jag älskar det och lyxar just därför till det ganska ofta. Det kan vara små eller stora saker som förgyller en dag, det kan vara ofta eller sällan. Men […] 

    Grillad svärdfisk till aromatiskt vitt vin  →

    Postad i Kombination

    Spännande vin då inte som ”de flesta och andra” är alltid en kick och upplyftande för smaklökarna. Välj ett recept och en firre som matchar vinets personlighet och dess lätt blommiga, aromatiska […] 

    Choklad och tournedos – Fredagskocken lagar helgmiddag  →

    Postad i Fredagskocken Mattias Larsson

    Choklad är så vansinnigt gott och fylld med så många smaker och aromer att man bara dånar, en underbar krydda helt enkelt.  Låt er inspireras efter alla hjärtans dag av […]