Slumpade inlägg
Ladda flerHög tid att baka stollen
I helgen har jag bakat min Weihnachtsstollen. Varför det är värt att nämna här är att det kräver en hel del, av tid och av mankraft med att hacka, knåda […]
Fredagskocken lagar festlig tournedos
Här kommer den läckra oxfilén som många läsare frågat efter. På ett rustikt och enkelt sätt serverar jag den smakrika köttbiten tillsammans med ett mustigt, härligt italienskt rödvin. Och till […]
Veckans – rucola på många sätt till ett glas vitt vin
Rucola är en kryddig sallad som växer vilt i Italien, liknande ett frodigt ogräs. Den finns faktiskt vilt även i Sverige och är helt enkelt två senapssorter, sandsenap (Diplotaxis tenuifolia) […]
Kall inkokt lax till vitt aromatiskt vin
En sommarrätt med alla rätt är kall, inkokt lax. Serveras med färskpotatis, dillmajonnäs och sallad, gärna färsk gurksallad. 4 personer 4 skivor lax Några vitpepparkorn ½ lagerblad Några dillstjälkar Salt Majonnäs […]










I januari är det REA
Två bra REA rekommendationer har vi hittat i januari. Svenska HemmaBaren som säljer vintillbehör och mycket mer har en kampanj på vinställ. Priserna är sänkta med hela 30 procent! Och hos WineFinder har de sänkt alla priser fram till den 15 januari 2011.
Vinbanken har lagt en beställning hos WineFinder och ser nu fram emot att få buteljerna hemkörda. Rent tekniskt har beställningsförfarandet fungerat fint. Men att man kastas tillbaka till sida ett när man tittar på detaljerna för ett vin är aningen irriterande. Det för att det tar tid att söka sig tillbaka till samma sida man var på ursprungligen. Det måste ju ändå vara så att man kan kolla upp vissa viner och sedan fortsätta sökningen framåt – istället för att börja bläddra från sida ett igen?
En annan reflektion är att det kan vara lite mastigt att beställa 12 flaskor per vin i det fall man inte är helt bombsäkert bekannt med en viss smak. I mitt fall har jag bokat vin utifrån kriterierna ett område som jag gillar, Pic Saint Loup i Södra Frankrike, och ett vin jag gillar, Domaine Tempier i Bandol. Inget av vinerna eller den specifika årgången har jag provat tidigare. Att köpa grisen i säcken? Ja, kanske. Mycket trevligt vore ju att ha valbara kolli om endera sex eller 12 buteljer. Förstår väl att mindre volymer blir en mindre god affär för nätbutiken men utifrån nyfiken, vardagsintresserad vinälskare kan de stora volymerna vara aningen avskräckande.
Fortsättning följer och jag kommer rapportera om hur leveransen fortskrider och hur överlämnandet fungerar.
Svenska HemmaBaren
WineFinder