Kategori: Bokrecension
Vin och dryckeslitteratur. Lär och läs mer!
Bokrecension – Steffos Spritbibel
Steffo Thörnquist är känd programledare och föredragshållare, lägg till att han har näsa och smak för livets goda. Sällan sticker han under stol med sin faiblesse för att njuta av sinnliga upplevelser som mat, dryck och kultur. Så vem kan […]
Nya vinböcker 2012 för julläsning med filt och brasa
Snart är det julafton och då kan man få en julklapp om man vart snäll. Men först måste man ju önska sig en. För oss på Vinbanken är årets julklapp, vinrelaterad och i år är det en vinbok. Varför ska […]
Vinlagring handlar om Ditt perspektiv på vinupplevelser
I dagarna har det kommit en ny bok om vinkällare. Den heter ”Konsten att bygga en vinkällare” av Johan Magnusson. Titeln är mycket mer begränsad än innehållet. Boken ger ett mycket bra grundläggande perspektiv på attityd till vin och hur […]
Veckans boktips – Eric Asimovs ”How to love Wine”
Eric Asimov är New York Times vinrecensent med egen veckokolumn i tidningens restaurangdel. I boken ”How to love wine” lyfter han frågan om vi, vinälskare och bransch, inte borde sätta vinet och dess smak i första rummet i stället för […]
Veckans vintips och bok om Amarone
Vinskribenten Thomas Ilkjær släpper en svensk översättning av sin bok, Amarone och vinerna från Valpolicella. Amaronevin som genre är omåttligt populärt i Sverige men trots det är det långt ifrån alla som känner till att det finns en mängd olika […]
Swedish summer nights
The sun is (finally!) beating down and my brain is non-functional thanks to a combination of heat, pre-vacation stress and hayfever. During these few (few!) days of summer the Swedish population goes into general amnesia, forgetting every dark, dreary November […]
Vad betyder orden bläcka, festprisse och bärs
Vad betyde att ta sig en bläcka eller är du nyktrare om du inte har ätit något på morgonen? Den sista frågan kan tyckas något kryptisk. Men, skulle vi fråga en svensk på 1600-talet vore den antagligen fullt förståelig. Ord […]
Sommarkväll med mat och vin – ny bok
Drinkar, aperitifer, försommarens primörer, midsommarmat med tradition eller nya grepp som fräsch högsommarmat med lättlagad ambition och ett avslutande kaffekalas. Bokens recept och tips presenteras i högsommarmiljö och vackra bilder från Fårö. Håkan Larsson, en av Sveriges mest välkända vin- […]
Jamie Goodes autentiska vin
Jamie Goode är en av världens ledande vinskribenter med regelbundna artiklar i World of Fine Wine och en kolumn i brittiska Daily Express. Utöver den välbesökta webbsidan www.wineanorak.com har Goode skrivit referensboken The Science of Wine – From Wine to […]
En vin och kokbok – Fredagsvinet av Gunilla Hultgren Karell
Vilken härlig bok! Gunilla Hultgren Karell har verkligen plockat några av de godaste vinerna runt 100 kronor som vore de russin i en kaka. Till varje vin finns en kort presentation och ett middagsförslag. Fredagsvinet innehåller recept på pasta, fisk- […]