Slumpade inlägg
Ladda fler
Helgmeny under en timme med Fredagskocken Mattias Larsson
Nog för att jag älskar att stå vid spisen även när jag är ledig, men många gånger så finns det så mycket mer man vill hinna med. Jag vill aldrig […]
Spännande länk-tips från Australien, fokus på mat och recept
Det australiensiska köket har sina rötter i den brittiska kulturen. Lyckligtvis och för den som tänker på Storbritanniens gastronomiska höjdare som vita böner i tomatsås med rostat bröd eller en […]
Vinbankens utmaning – vin till skaldjur
Höst är lika med högsäsong för lyxiga skaldjur. Prime-time sträcker sig från kräftpremiären i augusti till det för skaldjursfantaster hett efterlängtade hummerfisket på Västkusten i slutet av september. Se detta […]
Boquerones, marinerad ansjovis
Ansjovisen är omtyckt i orterna längs Medelhavet från södra Frankrike och längs med hela spanska kustlinjen. Atlantansjovisen som fångas av spanska fiskefartyg exporteras oftast, då är den även inlagd. Servera […]
Om Vinbanken
Vinbanken drivs av sommelier och frilansjournalist Elke Jung.
Mediauppdrag, föredrag eller mat- och dryckesprovningar är min specialitet. Choklad, kakao och olivolja ligger också Vinbanken varmt om hjärtat.
More
© 2013 Vinbanken.se
Från slips till spade i södra Rhône
Bernard Duseigneur har gjort den sorts resa som många kontorsråttor bara drömmer om. Han lämnade det stressiga livet som banktjänsteman i Paris och blev ekologisk vinmakare i södra Rhônedalen. Visst, Bernard Duseigneur hade förutsättningarna att bli vinodlare. Hans far hade […]