Vi fortsätter temat med vintrig och mustig mat. Man behöver inte alltid göra nya saker eller krångla till allting så mycket för att det ska bli gott. Däremot behöver alla […]
Fredagskocken Mattias Larsson berättar, – Jag älskar svenska äpplen. Det finns ca 7000 olika sorters äpplen som alla ser olika ut, smakar olika och doftar olika. Smaken beror självklart på […]
Champagne är en av världens mest mytomspunna dryck som de flesta dricker för att skåla med eller som en inledning av måltiden. Champagne är för mig det perfekta vinet till […]
Helgens meny blir smakrik, både vad det gäller viner och mat. Förrätten innehåller inte många ingredienser och den tar inte längre tid än 20 minuter att svänga ihop. Varmrätten består […]
Veckans – tid för snaps
Tre av snapsarna nedan är välkända för många. Men den fjärde är en nykomling som är både årgångsbetecknad och fräckt modern. En snaps är detsamma som en sup. Ordet finns belagt i svenskan sedan 1799 då Carl Edvard Bladh skrev […]