Månad: april 2009

Rosévinerna tar sats igen med sin lockande friskhet, rara smak av bär och oemotståndliga färg. Vad passar bättre till plockmat med skinka, ost, chips och […]

Att beställa vin på Systembolaget tar tid. Det är inte så lätt att ha den framförhållning som krävs men tipset för veckan är just ett sådant […]

Idag, bröt skotten fram på två av de tre stockarna. Små och ljusgröna, lätt fjuniga blad tittade fram. Närmare stammen och marken fanns flera. Nu […]

I Australien har vinproducenterna lyckats mycket väl med de röda shirazvinerna. Syrah som den heter i franska Rhônedalen har i landet Down-Under precis som i […]

Om ursprunget är en zon, region eller en sub-region står angivet på vinetiketten, man vad betyder det och vad är skillnaden? Här följer fakta från […]

Servera vinet till fisk och skaldjursrätter, gärna med asiatiska kryddor. Ett förslag är taboulé med citronmarinerade laxspett. 6403 De Bortoli Gewürztraminer Riesling 2007, Australien, 69 […]

Chokladprovning är kul, nyttigt, spännande och bara så gott. Gör en egen provning hemma till helgen och bjud in grannar eller vänner. Vin passar utmärkt […]

Efter 20 dagars fösäljning var det dags att kolla upp fakta, -hur går försäljningen av vin i PET butelj egentligen? Vinbanken ringde upp Systembolaget som […]

Strålande sol och uppfriskande kylig vind ramade in årets champagneprovning bakom dörrarna på anrika Grand Hotel i Stockholm. För branschen är hela tillställningen en av […]

Vi är en del som minns Festis som den gula drycken i en liten tetrapack. När förpackningen introduceredes 1961 var det alla barns önskedryck, ofta […]

Från Marche, distrikt på italienska östkusten, kommer veckans vita vin. Läsare på Vinbanken vet att jag inte är överförtjust i boxviner men ibland så, glimrar det till […]

Idén var att jag skulle skriva om Australiensiska viner i min veckans vintipsartikel för min uppdragsgivare. Landets viner lockar. De är intressanta och kan man […]

Sedan 1941 har Bandol egen AOP men att vinerna var kända långt dessförinnan är helt säkert.

Det australiensiska köket har sina rötter i den brittiska kulturen. Lyckligtvis och för den som tänker på Storbritanniens gastronomiska höjdare som vita böner i tomatsås […]

Så jag har längtat och hur glad var inte nyheten att Orangina återigen går att få tag på i Sverige. Den lätt kolsyrade drycken av […]

Nubbe är ett annat ord för snaps, men har även använts allmänt om brännvin. ”Hade ja vetat, att vatten va så godt, så hade jag […]