Topp 10, vita och röda oktober

Favoritmarkera

Ett vin för alla vill jag sammanfatta de nya oktobervinerna med. Helt rätt ute är Systembolaget denna månad vad gäller bredd och förstärkning i vissa smakgrupper där utbudet tidigare varit klent. Bra så långt och det enda bottennappet, ja det är läskliknande dryck som faller under kategorin ”mousserande fruktvin”.  Smaken påminner mer om något man fixat till på egen hand i sodastreamern….ja, ni kan ju tänka er resten. Här är listan på de goda vinvalen och fler listor kommer om någon dag. Det släpps lika mycket bra öl som whisky och en del annat kul denna oktobermånad.

Vita Topp 10
6647 Q-rius Semillon 2008, Chile, 64 kr
Druva: Semillon.
Smak: Torr, medelfyllig. Smak av nybakat bröd, gula fruktkarameller, mogna krusbär och persikor med välbalanserad syra. Enklare vin men helt klart vardagstrevlig och juste.
Passar till: Fördrink eller till rätter med skaldjur tillagade enligt det friskare snittet.
Betyg: 3

72058-01 De Morgenzon Chenin Blanc 2008, Sydafrika, 69 kr. I beställningssortimentet.
Druva: Chenin blanc, eller om man vill steen.
Smak: Torr, medelfyllig. Gul exotisk frukt och melon. Drag av vingummi, med en lätt parfymerad rondör. Läcker eftersmak om än enklare helhet och vinstil.
Passar till: Exotisk kryddade rätter av kyckling eller fisk, till småplock med asiatiska inslag. Användbar. Betyg: 4

2295 Mâcon-Villages Chardonnay 2008, Frankrike, 73 kr
Druva: Chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig. Gul fruktsmak, äpplen, smak av smör och nötter, inslag av persika. Mjuk helhet, trevlig eftersmak.
Passar till: Lagade fisk och skaldjursrätter men även till en kyckling, serverad med mango och soyasås. Lagrade ostar fungerar också fint.
Betyg: 3+

5823 Winkeler Jesuitengarten Riesling Kabinett Trocken 2008, Tyskland, 109 kr
Druva: Riesling.
Smak: Torr, medelfyllig. Smak av citrus, gröna äpplen och sockerkanderad aprikostwist. Stram mineralstringens.
Passar till: Fördrink, eller till rätter med skaldjur tillagade enligt det friskare snittet, spritsade med citron. Betyg: 3+

6278 Hiedler Grüner Veltliner 111 kr, Österrike
Druva: Grüner veltliner.
Smak: Torr, medefyllig och distinkt kryddig, vitpeppar, smak. Inslag av mineral och gröngul frukt som äpplen och päron. Trevlig eftersmak.
Passar till: Till fisk och skaldjur alt vita kötträtter. Kassler med sommarsallad.
Betyg: 4+

5338 Sancerre Jean Marie Reverdy 2008, Frankrike, 129 kr
Druva: Sauvignon blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Aromatisk och mineraldammig osig rökighet. Inslag av mineral, gröna örter och smak av äpple. Bra längd.
Passar till: Fördrink, till skaldjursrätter naturell eller till syrliga getostar.
Betyg: 4

6349 Kim Crawford Sauvignon Blanc 2008, Nya Zeeland, 129 kr
Druva: Sauvignon blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Aromatisk. Fläder, krusbärsfrisk och välbalanserad smak med ett uns av brödighet som ger vinet en trevlig bredd.
Passar till: Fördrink, till skaldjursrätter naturell, lagade fiskrätter med rena smaker och tillbehör som en citronklyfta eller till syrliga getostar
Betyg: 4

7694 Delmas Brut 2005, Frankrike, 139 kr. Mousserande vin.
Druva: Smak: Torr, medelfyllig, pärlande. Mogen och utvecklad, inslag av mandel, nötter och gula äpplen. Fin eftersmak.
Passar till:
Betyg: 4-

2296 Rabl Grüner Veltliner 2008, Österrike, 159 kr för 1,5 L box.
Druva: Grüner veltliner.
Smak: Torr, lätt/medelfyllig med smak av gröna äpplen och vitpepparkrydda. Frisk limesyra ger ryggrad. Passar till: Gärna som fördrink eller till lätt skaldjursrätt toppad med citrusstänk.
Betyg: 3

6287 Z Riesling Rivaner 2008, Tyskland, 189 kr för 3 L box.
Druva: 65% riesling, 35% rivaner.
Smak: Torr, lätt/medelfyllig. Limesyrligt frisk äppel och grapesmak med inslag av kryddor.
Passar till: Mingel och sällskapsvin. Till lätta fisk och skaldjursrätter. Okomplicerad.
Betyg: 3

Röda topp 10
6785 Quartetto 2007, Portugal, 57 kr
Druva: 50% aragonês, 30% syrah, 20% alicante bouschet.
Smak: Lätt/medelfyllig. Bärig, söt björnbärssmak med inslag av kryddor och mustig, mörk frukt. Mjuka tanniner. Trevlig längd.
Passar till: Härligt husvin som passar till lasagne, pasta och pizza men även till enklare höstgrytan.
Betyg: 3+

2662 Sirocco Cabernet Syrah 2007, 75 kr
Druva: 50 % cabernet sauvignon respektive syrah.
Smak: Medelfyllig. Modern kolasmak, gräddkola, röd fruktsmak, markerad syra och dito tanniner. Frisk eftersmak gör att vinet passar bättre till mat än prat. Passar till: nötkött, gärna tillredd som en gryta med söta rotfrukter i mixen.
Betyg: 3+

6014 Albret French Oak 2007, Spanien, 79 kr
Druva: 40% tempranillo, 30% merlot respektive cabernet sauvignon.
Smak: Medelfyllig. Lättsam läder, fat, fikonsmak med inslag av en blommig rosenton. Trevlig med charmig spansk ursprungsstil.
Passar till: Grillade eller ugnsbakade rätter, gärna fläskstek med mörk glazé och kokt potatis.
Betyg: 4

2301 Albaruta Zitto Zitto Sangiovese 2007, Italien, 79 kr
Druva: 85% sangiovese, 10% merlot, 5% sagrantino.
Smak: Medelfyllig. Frisk, kärnkryddig smak, inslag av röd frukt och röda bär, hallon. Trevlig eftersmak. Karaktärsfull.
Passar till: Smakrika rätter.Osso Bucco är ett förslag. Grillat kött passar generellt bra.
Betyg: 4-

2291 Tautavel Réserve 2007, Frankrike, 89 kr
Druva: 40% syrah, 30% grenache respektive grenache.
Smak: Medelfyllig. Torra smakdrag sätter stilen av ett vin som passar till mat. Blyertsstram smak, inslag av kakao, mörk frukt, fat och kryddor med stramt ”bitiga” tanniner, spänstig fruktsyra som motvikt och överlag ett härligt fruktdriv.
Passar till: Nötkött med tillbehör av exempelvis oliver eller parmesanost.
Betyg: 4

6520 McManis Petit Sirah 2008, USA, 99 kr
Druva: Petit Sirah.
Smak: Medelfyllig. Tät och koncentrerad smak av söta bär, lakrits, violer, fat och kryddor. Kafferostat inslag. Bra eftersmak.
Passar till: Nötkött, gärna biff tillagad på grillen, serverad med ugnstekt potatis och rotfrukter. Örtgrön sås Betyg: 4

12501 Chateau Ksara 2006, Libanon, 149 kr
Druva: 60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 10% petit verdot.
Smak: Medelfyllig. Mörka bär, blommig parfymerad rondör, söta bärinslag, fat och smak av plommonmarmelad med ett uns av moderna vaniljfat.
Passar till: Lammkött är ett alternativ. Lammstek med örter, citron och parmesankrydda. Potatisgratäng.
Betyg: 3

2067 Babylon´s Peak Shiraz Mourvédre Grenache 2007, Sydafrika, 139 kr
Druva: 80% shiraz, 10% mourvédre, 10% Grenache.
Smak: Medelfyllig. Fatrökig, smak av mörk frukt, plommon, inslag av violer, örter och lätt blommighet. Spännande. Mediumstrama tanniner.
Passar till: Gärna till höstlika köttgrytor där bacon är med på ett hörn.
Betyg: 4-

3992 Château Reysson 2005, Frankrike, 169 kr
Druva: 50% cabernet sauvignon, 50% merlot.
Smak: Medelfyllig. Röd frukt, inslag av ceder, röd paprika, fat och en skön cigarrton. Trevlig eftersmak. Passar till: Grillad entrecote eller helgrillad oxfilé med svampsås är ett av många förslag.
Betyg: 3+

2223 Crozes-Hermitage 2007, Frankrike, 179 kr
Druva: Syrah. Smak: Medel/fyllig. Kryddig, örtig och animalisk. Spänstig mörk frukt och bär, björnbär, och dito fruktsyra, inslag av fat. Örtkryddor. Komplex och balanserad.
Passar till: alla lammrätter, ex racks till en örtgrön potatisrätt lär passa utmärkt.
Betyg: 4+

5337 Barbaresco 2006, Italien, 195 kr
Druva: Nebbiolo.
Smak: Medel/fyllig. Stram, rik och koncentrerad smak. Saftigt spänstiga tanniner, mörk frukt, smak av mandel, fikon och russin. Läderfat. Bra eftersmak.
Passar till: Lamm, nöt eller vilt. Gärna till en renstek eller varför inte älgfärsbiff med lingon och gräddsås. Betyg: 4

Lämna ett svar