Bokrecension; Fredagkväll med mat och vin
Konceptet är enkelt. Fredagkvällar ska förgyllas med en god middag. Den ska kunna lagas på en halvtimme och kombineras med ett vinförslag runt hundralappen. Författaren Håkan Larsson är en av Sveriges […]
Konceptet är enkelt. Fredagkvällar ska förgyllas med en god middag. Den ska kunna lagas på en halvtimme och kombineras med ett vinförslag runt hundralappen. Författaren Håkan Larsson är en av Sveriges […]
Haut-Medoc kan för den som vill använda sig av en minneskarta refereras till som höga Medoc. Tänk på platser med höjd i Bordeaux, vilka alla […]
Goda tips är alltid välkomna och även om ett vin kan smaka sådär alldeles underbart bra på egen hand är kombinationen mat och vin oslagbar. […]
Läs den engelska artikeln om ekologiska viner publicerad August 18, 2010 i I Business, News av Mariano Zalazar. Spännande information är att Sverige utmärker sig som […]
Vin och sprithistoriska museets nya utställning söker svar om kvinnligt och manligt drickande. Vilka är de typiska könsbundna dryckerna? Finns de eller är normen så allmän […]
Provningen var unik. Vinerna bombastiska, stora kraftpaket som inte är något för fegisar vad gäller smakupplevelse. Inte den minsta ansats till svavel eller annat ”konstigt” […]
Cru Bourgeois med mervärde är D´Angludet, Labégorce-Zédé, Siran och Labégorce. Monbrison kan också räkna in sig i denna skara ”out-laws”. Några av Robert Parkers personliga favoriter kommer […]
PAELLA. Längs Medelhavets strandlinje mellan floden Ebro i norr och staden Cartagena i söder ligger den spanska regionen Valencia. Idag ett av Europas mest populära […]
Här ett vintips, rakt upp och ner. Smaken är generös, det finns inslag av fat varför maten till gärna kan smaka mer med hjälp av […]
Listan skulle kunna vara betydligt längre. Det släpps många bra viner idag och det är framförallt bland de röda som variationen finns, länder och ursprung, […]