Vinvärldens bästa syrahviner är från Côte-Rôtie
Han har kallats Rhônedalens kejsare, Marcel Guigal. Han har också tillskrivits äran av att ha lyft fram Rhônedalen och dess viner till den självklara topposition […]
Han har kallats Rhônedalens kejsare, Marcel Guigal. Han har också tillskrivits äran av att ha lyft fram Rhônedalen och dess viner till den självklara topposition […]
Ruttna druvor låter helt fel vore det inte för den eftertraktade ädelrötan, pourriture noble. Eller kort botrytis som kommer av botrytis cinerea. Fanns inte ädelröta […]
Receptet kommer från Katalonien och det kräver lite matlagningstid. Bra planering kan spara på krafterna, en del går att förbereda dagen innan. Till rätten kan […]
Gåsmiddagstid närmar sig och vintipset är ett rött vin av sorten pinot noir. Klassisk mark och smaksnits står franska Bourgognedistriktets viner för. Andra tolkningar av druvsorten och […]
Monte Bello är ett romantiskt namn och precis så är det på plats, på toppen av det vackra berget. Monte Bello ligger mellan San José stad och kusten, i riktning Monterey. […]
Det kom ett pressmeddelande som platsar väl in i smak-nörd-världen och det är om juice. Tropicana har sedan årsskiftet genomfört ett omfattande sensorikprojekt och lanserar nu en […]
Oktober innebär öl. Senast provade är listade i prisordning, med av bara farten följde även en porter. Den hittar du sist i listan. Falcon Höstlager […]
En del av vinerna från högra stranden föll bort i förra veckans text. Så, här kommer de felande vinerna. Voila, vilken tur 🙂 även här finns ett […]
Marulk är populär längs med Galiciens kust. Fiskens kött är vitt och kraftigt. Har man en ansträngd budget och behöver byta ut marulken är kubb […]
När tiden är knapp gäller ord och inga visor. Dryckestipset ska även kunnas få tag på – enkelt och smidigt. Och för helgen innan lön smakar […]
Alltfler rapporter bekräftar fingertoppskänslan. Vin med hög alkoholhalt och tät smak som drivs av hög extraktrikedom är på tillbakagång. Medan vin från svala klimat och växtplatser är […]
Engelska Tesco ska sälja fyra av de egna bubbliga varumärkesvinerna med en ny förslutning. Zorkkorken är framtagen av Australiensiska tillverkaren, Zork. Syftet sägs vara att göra själva öppnandet […]
Igår bärgades årets skörd. Kvaliteten verkar lovande och oechslegraden hamnade på hela74 grader, vilket är kabinettnivå. Vi skördade 4 kg druvor av hög kvalitet. Endast […]
Högra stranden är främst områdena St-Émilion och Pomerol. Merlot är druvan framför andra och übervinet över alla är Château Petrus. Det var ett tag sedan jag var […]
Godare småplock är svårt att tänka sig. Dessutom busenkelt att göra och vinet till, ja det gör att helheten lyfter flera gånger om. Mums! Vitlöksstekta champinjoner och […]
Ännu ett rött vin från Rioja tänker ni nu men till mitt försvar om varför denna vurm för områdets viner är att de passar så […]