Månadens Topp 10, lanseringsdag 1 november

Favoritmarkera

November är en fullmatad månad i den svenska vinvärlden, om man begränsar sig till till vinerna på Systembolaget vill säga. Nedan är listan med några av de bästa exklusiva nyhetsvinerna.  Vilka var så många att det är nästintill sorgligt snålt med en topp 10 ranking. Igår släpptes även glöggsortimentet. Den 15 november lanseras ytterligare en grupp viner, s k vinterviner och de kommer tillsammans med årets julöl, snaps och cognac….Och därefter, knappt har de nya novembervinerna landat så är det dags för decembernyheter. Dom som är några av de bästa vinerna jag provat vid ett och samma tillfälle på Systembolaget – kul! Man får ligga i nu för att hinna med m a o. Enjoy the wine-ride!

90051 Serrocielo, Sannio Italien, 160 kr
Druvor: Falanghina.
Smak: Torr, medelfyllig. Örter. Fruktkaramellton, drag av passionsfrukt och aprikos. Lång eftersmak.
Passar till: Fiskterrin, nori maki, inbakad lax, smörig sås. Örter.
Omdöme: Kvalitetsvin. Härligt med udda druva. Bra vin, utöver det vanliga. Drick nu.
Betyg: 4

94710 Domaine Bott-Geyl Riesling Burgreben, Alsace Frankrike, 169 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Torr, medelfyllig. Gul frukt, päron, lätt äppelton, inslag av honung. Mogen.
Passar till: Kokt torsk, rimmad lax, asiatisk nudelsoppa, lutfisk med nudelsoppa.
Omdöme: Kvalitetsvin. Mogen av solgul frukt. Läcker, drick nu som finvin!
Betyg: 4

90004 Campanaro, Irpinia Italien, 175 kr
Druvor: Fiano och greco.
Smak: Torr, medelfyllig. Äpplen och päron, fattoner med vaniljsnits och smak av ek. Trevlig längd.
Passar till: Kokt fisk med skirat smör, kokt torsk, helleflundra med svampragu.
Omdöme: Kvalitetsvin. Fat och rostade inslag ger smakrik personlighet. Bra vin, drick nu.
Betyg: 4

94675 Cutizzi, Greco di Tufo Italien, 176 kr
Druvor: Greco.
Smak: Torr, medelfyllig. Aromatisk, gulgrön frukt, lätt örtig och med trevlig koncentration. Bra eftersmak.
Passar till: Kall, inkokt lax. Grillad marulk med tomat och örter. Fiskrätter med örtiga kryddningar.
Omdöme: Kvalitetsvin. Härligt, rent välgjort vin med mängder av personlighet.
Betyg: 4

90039 Bourgogne Vieilles Vignes Chardonnay, Bourgogne Frankrike, 182 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig. Rostade nötter, gul frukt, äpplen, inslag av smör, och rök. Bra eftersmak.
Passar till: Kalvstek med örter, kyckling och kalkon med stuffing, gräddig sås.
Omdöme: Kvalitetsvin. Härlig rökighet och mogen frukt. Balanserat finvin, gärna fest.
Betyg: 4

94762 Domaine Marcel Deiss Gewurztraminer, Alsace Frankrike, 199 kr
Druvor: Gewürztraminer.
Smak: Torr, medelfyllig. Mogen exotisk smak, markerad kryddighet, peppar, lätt parfymerad rondör. Lång, balanserad eftersmak.
Passar till: Kall-varmrökt lax, grön thaicurry, sötsur räksoppa, sushi, kyckling- och fiskrätter med asiatisk krydda.
Omdöme: Kvalitetsvin. Alsacegewurz när som bäst. Hur kul som helst+bra!
Betyg: 5

94761 Domaine Marcel Deiss Pinot Gris, Alsace Frankrike, 199 kr
Druvor: Pinot gris.
Smak: Torr, medelfyllig. Aromatisk, mogen smak av aprikos, inslag av honung, lätt aromatisk och en liten sötma i eftersmaken.
Passar till: Kyckling och fiskrätt med ingefära. Gravad, rimmad och rökt lax. Sushi.
Omdöme: Kvalitetsvin. Känsliga upplever vinet som halvtorrt. Bra, utvecklat. Gärna mat.
Betyg: 3+

94770 Savennières Cuvée des Nonnes Moelleux, Savennières Frankrike, 227 kr
Druvor: Chenin blanc.
Smak: Halvtorr/söt, medelfyllig. Aprikoser, mandariner, gula äpplen, mogen syra, lätt mineralton. Fat. Lång eftersmak.
Passar till: Rimmad lax med dillstuvad potatis, satayspett,
Omdöme: Kvalitetsvin. Komplext, otroligt välgjort vin med lång, lång och stor smak.
Betyg: 5

94771 Savennières Cuvée de l’Abbesse Doux, Savennières Frankrike, 234 kr
Druvor: Chenin blanc.
Smak: Söt, medelyllig. Smak av gul frukt, aprikoser, inslag av honung, nötter och fat.
Passar till: Varm äppelkaka, orientalisk apelsinsallad, crepes.
Omdöme: Kvalitetsvin. Härligt välgjord och komplex, söt och rar av bästa snits.
Betyg: 4

94708 Meursault Louis Latour, Meursault Frankrike, 295 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig. Gul frukt, inslag av nötter, lätt rostade toner, fat, mineral och mogen syra. Balanserad och komplex.
Passar till: Teriyakimarinerad kyckling. Sej, lax, tonfisk.
Omdöme: Kvalitetsvin. Balanserad och komplex med begynnande mognad.
Betyg: 4

94601 Paracombe Pinot Noir, Adelaide Hills Australien, 169 kr
Druvor: Pinot noir.
Smak: Medelfyllig, tydligt bärig smak, björnbär och mogna skogshallon, inslag av fat och kryddor. Liten myntaton. Balanserad, fin eftersmak.
Passar till: Kalv eller fläskkött, kyckling Marengo är ett annat alternativ. Ost. Smakrik fiskrätt.
Omdöme: Kvalitetsvin. Liten eldighet röjer nyavärldenursprung. Trevlig, lätt att tycka om.
Betyg: 4

90042 Bourgogne Vieilles Vignes Pinot Noir, Bourgogne Frankrike, 182 kr
Druvor: Pinot noir.
Smak: Medelfyllig. Bärig smak av vinbär och syrligare hallon. Liten kryddighet, inslag av svamp, skog, lakrits och fat. Bra längd.
Passar till: Grillad tonfisk, halstrad lax med kantareller och sås, kyckling, fläskkött. Svamp passar bra till.
Omdöme: Kvalitetsvin. Välgjord och trevlig med bra längd.
Betyg: 4

94602 Paracombe Cabernet Franc, Adelaide Hills Australien, 189 kr
Druvor: Cabernet franc.
Smak: Fyllig. Örtig gräsliknande smak, inslag av röd frukt och röda äpplen, mogna plommon. Smak av fat. Balanserad.
Passar till: Lamm i alla former och gärna med örtig krydda. Ren med svamp eller bär, mustiga kötträtter och rotfrukter.
Omdöme: Kvalitetsvin. Liten druvtypicitet och väl balanserad. Trevlig, drick nu.
Betyg: 4

94650 Taberner, Cádiz Spanien, 207 kr
Druvor: 60% syrah, 26% merlot och 14% cabernet sauvignon.
Smak: Fyllig, mörk frukt, inslag av kakao, fikon, russin, läder och choklad. Balanserade tanniner. Ung, spänstig och med lång eftersmak.
Passar till: Örtig kalvstek, lammstek-racks, mustig kycklingrätt, köttgryta.
Omdöme: Kvalitetsvin. Fantastiskt “roligt” vin, välgjord + skön dos personlighet. Gärnagärna vin!
Betyg: 5

94533 Domaine du Grand Tinel, Châteauneuf-du-Pape Frankrike, 219 kr
Druvor: Grenache samt övriga druvsorter.
Smak: Fyllig. Koncentrerad smak av röda och blå bär, lite syltig, tydligt örtkryddig med inslag av läder och fat. Balanserade tanniner och ungdomlig syra. Bra längd.
Passar till: Lammstek med potatisgratäng, inbakad oxfilet. Rotfrukter, svamp och bärgelé passar bra till.
Omdöme: Kvalitetsvin. Härligt, kryddig och ursprungstypisk. Perfekt idag, bäst t mat+vänner!
Betyg: 4

94526 Brancaia Chianti Classico, Chianti Classico Italien, 269 kr
Druvor: 85% sangiovese och 15% merlot.
Smak: Fyllig, mörk frukt av plommon och körsbär, inslag av fikon, russin, läder och fat. markerade tanniner, kärnig samtidigt balanserad syra. Lång eftersmak.
Passar till: Oxfilet eller biff, med ört-kryddade tillbehör eller vid tillagning.
Omdöme: Kvalitetsvin. Härligt vin, druv-ursprungstypisk. Drick nu.
Betyg: 4

98916 Sondraia, Bolgheri Italien, 279 kr
Druvor: Cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc.
Smak: Fyllig. koncentrerad. Mörk frukt, plommon, körsbär, inslag av tobak, choklad och lakrits.
Passar till: Grillad biff med aromsmör. Oxfilet med svamp, vitlök och rotfrukter. Ren. Bärgele.
Omdöme: Kvalitetsvin. Kompakt och tät smak röjer ungdom, men här finns även elegans.
Betyg: 4

94633 Viña Pedrosa Reserva, Ribera del Duero Spanien, 279 kr
Druvor: 90% tinto fino (tempranillo) och 10% cabernet sauvignon.
Smak: Medel/fyllig. Mörk frukt, plommon och körsbär, inslag av äpplen, fat och gummi. Bra balans, syra och tanniner. Lång eftersmak.
Passar till: Kalv och lammrätter rikligt örtkryddade, gärna till vilt som älgstek. Kvalitetsvin. Alltid på topp, skön, spänstig och lätt att tycka om.
Betyg: 4

90008 Ridge Santa Cruz Mountains, Santa Cruz Mountains USA, 295 kr
Druvor: 58% cabernet sauvignon och 42% merlot.
Smak: Fyllig. Mörka bär, björnbär och vinbär, strama tanniner inslag av tobak, mynta, kakao, fat och lätt krydda. Balanserad syra. Lång eftersmak. Ungt vin.
Passar till: Rådjursfilet med kantareller och potatis. Smakrika kötträtter.
Omdöme: Kvalitetsvin. Härligt, välgjort och rent vin med god lagringspotential. Den som vill, dricker nu.
Betyg: 4

96045 Marsiliana, Maremma Toscana Italien, 309 kr
Druvor: Cabernet sauvignon, merlot och petit verdot.
Smak: Fyllig. Utvecklad mörk frukt, körsbär och plommon, inslag av fikon, läder, kaffe och örter. Balanserad syra och dito tanniner. Lång eftersmak.
Passar till: Oxfilet i alla former, rengryta. Mustiga kötträtter.
Omdöme: Kvalitetsvin. Läckert, utvecklad och nyanserad. Kärnig snits är personlig.
Betyg: 4

94614 Bussola Amarone della Valpolicella Classico, Amarone della Valpolicella Classico Italien, 739 kr
Druvor: Corvina, corvinone, rondinella, dindarella, croatina och molinara.
Smak: Fyllig. Mörk frukt, plommon, inslag pomerans och som kanderad apelsin, äpple, aprikos, kaffe, choklad örtkryddor, fikon och russin. Balanserad, nyanserad och komplex.
Passar till: Lagrad ost. Oxfilet i alla former, rådjursstek eller en rengryta.
Omdöme: Kvalitetsvin. Bättre än såhär blir det inte. Enjoy!
Betyg: 5

Och ja, jag vet – listan på röda innehåller 11 viner. Kunde dock inte låta bli att passa in det sista vinet på listan.

Kommentera