Kyckling i Påsk passar till smörigt vitt

Favoritmarkera

Appellationen, ursprungsbeteckningen, Saint-Véran ligger i södra Bourgogne, närmare bestämt i ett område som heter Mâconnais. På kartan hamnar Saint-Véran precis norr om distriktet Beaujolais.

Vitvinsdruvan i området är främst chardonnay. Typiskt för sorten är smak av äpple. Här lutar de mer åt mogna gula och di vinet finns inslag av smör och karamell. Servera till påskens kycklingrätter. Parmafylld kyckling med sparris och ägg är ett förslag.

2009 (99173), Frankrike, 99 kronor
Betyg: 4+
Provad: 2011-02-10

Parmafylld Kyckling med ägg och Sparris
Se receptetfrån Menyse här.

Lämna ett svar