Triss i Aussishiraz

Favoritmarkera

Olika stil och ändå en för druvan shiraz typisk smak av björnbär och kryddor. Australiens svar på syrahdruvas viner från Rhônedalen har ofta ett uns mer bärsötma. Kalla det en slags rättfram och publikfriande generositet.  Vinerna passar således toppen till grillad sommarmat när det är bäst att undvika alla viner med hårda tanniner som är den kärvt strama förnimmelsen i gommen (mindre lyckad kombo till grillat). Prova!

Lindemans Bin 50 Shiraz 2011 (6374), Lindemans, Australien, 79 kronor
Rödblå. Örter och gräs. Lätt/medelfyllig. Örter, gräs, mörk frukt och fat. Trevlig, skön husvinsstil med mersmak.
Betyg: 3

Bin 555 Shiraz Wyndham Estate 2009 (6829), Wyndham Estate, Australien, 99 kronor
Röd. Mynta och gummi. Medelfyllig. Lätt myntaton, röd frukt, smak av örter. Modern och generös, ngn stramhet.
Betyg: 3

Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz (16320), Penfolds,  Australien, 169 kronor
Gummi, mörk frukt. Medelfyllig. Mörk frukt, smak av saltlakrits, viol, läder, kryddor och fat.
Mustig frukt och skön nyans. Drickvänlig.
Betyg: 3+

Vinerna provades: 2012-06-19

Kommentera