Röttorps Bästa med rött och vitt husvin
Nya denna vecka är bl.a. allsidiga bra vita och röda husviner med hög kvalitet, bra pris och mycket brett användningsområde. Ramos Reserva, 2011 är ett […]
Nya denna vecka är bl.a. allsidiga bra vita och röda husviner med hög kvalitet, bra pris och mycket brett användningsområde. Ramos Reserva, 2011 är ett […]
Den lilla importören med det brinnande intresset för naturliga viner har fått välförtjänt uppmärksamhet: i år är Wine Trade nominerade till årets leverantör på Restauranggalan. […]
Nordiska mästerskapstävlingen i sommeleri gick av stapeln i Finland under gårdagen. Robert Andersson blev bästa svensk på delad andraplats. Det är första gången i tävlingens […]
Här är en förteckning över julöl som börjar säljas 15 november på Systembolaget. Alla julöl placeras i modul T9 och kan därför beställas styckevis till […]
Nästa vecka lanseras ett antal röda bordeauxer på Systembolaget i olika prislägen från det stora skördeåret 2009. Några kända är svindyra och bör lagras mycket […]
På lördag tävlar Robert Andersson om titeln nordisk mästare i sommeleri. Att vara utbildad sommelier är drömmen för många som arbetar i matsalen på restaurang. […]
Enkelt, rustikt, smakrikt och framförallt, gott. Denna vecka kör vi på riktigt goda och välkända smaker som är enkla att tillaga. Vinet till förrätten är […]
Konradfestival på Soldaten Svejk i Stockholm går av stapeln 27 oktober till 3 november 2012. Ölfaten med ofiltrerad och opastöriserad Konrad 12° (5,2 volymprocent alkohol) […]
Systembolagets moduler är inte det lättaste att få ett grepp om. Men här är en kortfattad förklaring. Och om någon vara skulle saknas i din […]
Det är rosé jag vill ha i mitt glas bara för att det är höstgrått utomhus. Helst och utan att hymla väljer jag Cristal Rosé. […]
Nya denna vecka är bl.a. en delikat chilensk sval pinot noir och tre riktigt bra vita bourgogner i olika prislägen. I Cahor innanför Bordeaux i […]
On Sunday, I met for breakfast with two of the Swedish sommeliers with the most prestigious menus to match. Johan Andersson is the head sommelier […]
Det finns en exklusiv kvalitet gömd i små producenters produkter. En kvalitet som de går miste om när de växer. Kanske sitter det bara huvudet, […]
Det finns några få viner som samstämmigt får lysande kritik och uppskattning från konsumenter oavbrutet under många decennier utan att gå upp nämnvärt i pris. […]
Det snackas mycket om gamla dyra flaskor från de stora åren i Bordeaux. Stora senskördade söta viner som Ch d’Yquem och Moulin Touchais är också […]
Eric Asimov är New York Times vinrecensent med egen veckokolumn i tidningens restaurangdel. I boken ”How to love wine” lyfter han frågan om vi, vinälskare […]