Bästa vinerna i juli 2013 – Topp 10-lista vita och röda
Att det är viktigt att bevaka och testa vin med ny årgång visade sig bli mycket tydligt vid det senaste provningstillfället på Systembolaget i mitten […]
Att det är viktigt att bevaka och testa vin med ny årgång visade sig bli mycket tydligt vid det senaste provningstillfället på Systembolaget i mitten […]
VD för Oppigårds, Björn Falkeström, är hobbybryggaren som förverkligade sin dröm om ett eget bryggeri. Från början var Björn mer intresserad av processen än av själva […]
Med den senaste årgångsprovningen på Systembolaget i färskt minne vill jag fästa er uppmärksamhet på att det blir allt färre skribenter som kontinuerligt provar Systembolagets […]
Denna kryddiga salladen ruccola växer vilt i Italien, liknande ett frodigt ogräs. Ruccolan finns faktiskt vilt även i Sverige och är helt enkelt två senapssorter, […]
Som en liten käftsmäll – fast på ett bra sätt. Pugnitello är troligtvis en druva du aldrig hört talas om, än mindre smakat. I så […]
Nya vintips denna vecka är bl.a. finare österrikisk Grüner Veltliner och bra och billiga söta, bubblande och röda sommarviner samt dyr magnifik Châteauneuf-du-Pape för källaren. […]
Här kommer som vanligt, den sista tisdagen i månaden de bästa ”nya” vinerna för juli. Det kommer inga formella nya viner i juli, men jag […]
I utkanten av Avignon har vinproducent Domaine du Bois de Saint Jean sitt säte. Staden Avignon står som stolt landmärke för denna sydfranska region där […]
Jag tjuvlyssnade på en diskussion häromdagen mellan ett gäng akademiker i begynnande medelålder. På bordet stod en chilenare av bättre sort, en ripasso och en […]
Till sommarens lätta fiskrätter, skaldjur och sallader samt egenhändigt uppdragna abborrar är det många som gillar unga friska torra vita viner på sauvignon blanc. De […]
Nya vintips denna vecka är bl.a. fyra nya röda toppårgångar mellan 69 och 299 kronor och en ovanligt bra ny vit årgång. Många av […]
Tre av snapsarna nedan är välkända för många. Men den fjärde är en nykomling som är både årgångsbetecknad och fräckt modern. En snaps är detsamma […]
PORS. Rubriken är tillspetsad. Lika säker som amen i kyrkan och för att pors använts till både maltdryck eller starksprit från tidernas begynnelse, ungefär. Vikingar […]
Efter en kortare tid med de nya Systemreglerna för vad som får lagerhållas i butik, hittar jag nu sju riktigt bra beställningsviner som finns i […]
Snart ska jag visa att vatten är dyrare än vin här i Nice, säger vår guide Al. Det kommer han inte riktigt att lyckas med, […]
Nya vintips denna vecka är bl.a. den bästa roséboxen och en lyxig stor Rheingauriesling samt ett bra rött husvin från södra Frankrike. I Fitou […]