Ofvandahls Hovkonditori – Karin Boyes stammisfik
I Ofvandahls plyschsoffor har tentaångest grundlagts sedan sent 1800-tal. Och trots konditoriets förbud mot läxläsning är det än i dag ett populärt tillhåll för studenter. […]
I Ofvandahls plyschsoffor har tentaångest grundlagts sedan sent 1800-tal. Och trots konditoriets förbud mot läxläsning är det än i dag ett populärt tillhåll för studenter. […]
Nya vintips denna vecka är en mogen Navarra, toppvin på montepulcianodruvan, årets fräscha sommarvin, billig och bra halvtorr riesling, stor söt Mosel, utvecklad magnumchampagne, bästa […]
Form, material, storlek och förslutning av vinkärl har varierat över tid. Troligtvis var tidiga förvaringskärl gjorda av djurhudar. Att vin fylls i påse är därför […]
Vin i plast, papper eller glas? Papper om miljön får välja, eller bag-in-box. Många svenska konsumenter gillar box, men glasflaskor är fortfarande globalt dominerande som […]
I utkanten av Simrishamn ligger Sveriges största vinproducent, Nordic Sea Winery. Här, bakom välbevakade gallergrindar och högt, finmaskigt stängsel, tappas, packas och förädlas 25 miljoner […]
Nästa fredag, den 1 augusti börjar en rad mer exklusiva tillfälliga viner säljas på Systembolaget. Nu i juli har det inte varit några provningar av […]
Iste eller marockanskt myntate smakar fantastiskt bra när utomhustemperaturen närmar sig 30 grader. Prova ett glas iskallt te alternativt te som i Marocko med mynta. […]
Laga bästa fiskrätten. Det är inte svårt att laga fisk men kräver möjligen lite extra uppmärksamhet.
Hotel Pigalle ligger mitt i Brunnsparken i Göteborg, i det så kallade Fürstenbergska palatset med anor från 1700-talet. Bland gästerna kan nämnas Anders Zorn och […]
Nya vintips denna vecka är speciell Vino Nobile, chardonnay med det bästa av två världar, Quinta Vintage till osten, bästa rosébubblet, lyxig 18 årig Barolo […]
Den här veckan gör Vinbanken ett nedslag i Frankrikes näst nordligaste vindistrikt, Alsace, mest känt för aromatiska vita viner, fransktyska mat och pittoreska sagobyar. Vi […]
Vid ostronkusten, tio mil öster om London, ligger The Sportsman, en engelsk pub med anor från 1600-talet. Den ligger vid vägs ände på mark som […]
På Pio Country Club, en mil öster om Halmstad serveras lyxen i avslappnade portioner, i generösa glas och med en touch av Sydamerika. Niclas Robertsson […]
Här hittar du mina tips på de bästa röda och vita torra vinerna just nu för olika druvsorter i det snabbt expanderande prisläget 125-180 kronor. […]
Reserve du Vieux Noir Malbec 2011 (2212), Cahors Franrkike, 69 kr Malbecvin från Frankrike som smakar av mörk frukt, stramt och bitigt. Passar grillat nötkött, […]
Tuber Magnatum, den vita tryffeln, växer i lövskogars rotsystem i exempelvis Italien och Kroatien. Du känner lukten av den på hundra meters håll. Om du […]