faustino-reserva-okt-vinbankenfaustino-reserva-vinbanken-okt

De bästa Boxvinerna våren 2015

Favoritmarkera

Har i veckan provat alla Systemets 145 boxar i fasta sortimentet. Det finns rätt många riktigt dåliga viner och också en hel del riktigt bra boxar. Här hittar Du alla de torra vita och röda som jag tycker är bäst just nu i olika stilar och prislägen. 

Koncentrerat skräpvin blir värre

Mitt allmänna intrycke är att de värsta boxarna har blivit lite mindre usla och att det är färre riktigt bra boxar. Fortfarande finns de massor av tjocka, murriga söta röda viner med lustiga namn som kan förstöra vilken måltid som helst för den känslige. För att platsa bland mina rekommendationer måste sockerhalten i det färdiga vinet vara högst 6 gram per liter. Mäktighet genom hög alkohol t ex via torkning av druvor är bara bra om det finns något intressant att koncentrera. När man istället koncentrerar trista obalanserade smaker blir det ju bara värre. När jag tvingas prova en stor mängd viner av den typen vid samma tillfälle, som nu i veckan, blir livet ganska hårt.

Boxarna har blivit lite dyrare

Genom de senaste två årsskiftenas alkoholskattehöjningar har boxarna (3liter) blivit ca 15 kronor dyrare. Därför krävs lite högre pris numera för att det skall bli ett hyggligt vin. Boxar är lite mer rörliga i kvaliteten än flaskor. De är ju lite av en färskvara som tappas flera gånger per år och blir inte alltid lika i tappningarna. Därför behöver man hålla koll på boxarnas läge även under året. I Tabellen nedan hittar Du alla de bästa torra boxarna just nu i fasta sortimentet.

Billiga röda boxar

I gruppen billiga röda boxar finns enriktigt hygglig fruktig och saftigt generös torr chilensk box i Vina Maipo Caberent Sauvignon, 2014 för 188 kronor. Den röda storsäljaren Umbala, 2014, 179 kronor, från Sydafrika är just nu bäst i den mustiga rika stilen bland de billiga röda boxarna. Blandas på sydafrikanska basviner i miljontals liter på Nordic Sea Winery i Simrishamn. Unikt att de lyckas hålla så hög kvalitet för ett så billigt vin i så stora mängder. Ligger nu på 6 gram socker per liter vilket är lite onödigt högt för mig.

Röda boxar i mellanprisklass

I lite högre prisläge finns en hel del riktigt bra boxar, som duger väl till en bättre måltid. Välbalanserade Ramos Reserva 2013 är ett välstrukturerat vin för alla typer av mat och människor för motsvarande 57 kronor per flaska. Den chilenska druvblandingen på cabernet, carmenere  och syrah i Adobe, 2014 för 209 kronor är ett bra fruktigt och mustigt komplext vin med en i mitt tycke egen bra klangfärg.

Den bästa röda boxen

Den allra bästa röda boxen just nu är som vanligt Vila Santa Reserva, 2012 för 279 kronor. Den är ett komplett vin med stor längd och komplexitet. 2012:an är betydligt mer lättillgänglig än förra årgången och passar därför ovanligt bra till alla typer av mat och gäster. En sådan här ”dyr” box kostar ändå inte mer än motsvarande 70 kronor per 75 cl. Det är en betydande ”boxrabatt”, som gör att man kan kosta på sig lite bättre viner utan att det blir dyrt. Fruktigt rika Casillero del Diablo Carmenère/Cabernet Sauvignon, 2014 för 235 kronor är ett generöst mulligt bra chilensk box med premiumkvaliteter. Barone Ricasoli Formulae, 2013 för 249 kronor är också ett bra välbyggt rödvin som fungerar till allt och som har det seriösa vinets balans, struktur och innehåll. Allt på Zinfandel är inte klumpigt överdrivet och sött. Cline Zinfandel , 2013 för 249 kronor är ganska rik, torr med rena komplexa toner och genomklang och just struktur. Zinfandelboxarnas snygging bland alla groteskerna. Jämför gärna med The Wanted Zin från Italien med alla tänkbara fel inklusive ca 40 gram socker i boxen. Dessa två viner saknar helt gemensamma drag.

Billiga vita torra boxar

Bästa billiga boxen just nu i fruktig och lättsam stil är Casas Patronales Chardonnay/Sauvignon Blanc, 2014 för 189 kronor. Har friskheten från sauvignon blanc och lite tyngd från chardonnaydruvan.

Vita smakrika torra boxar mellanpris

Robertson Chardonnay, 2014 för 199 kronor från Sydafrika är frisk, balanserad och smakrik. Just nu reser sig den sig över konkurrenterna i samma stil. Robertson gör också andra bra mer exklusiva chardonnayviner på flaska. I den smakrika stilen är den nu fyndigt bra till smakrika fiskrätter och kyckling. Även den andra smakrika vita torra boxen i topp är från Sydafrika. Fairview Roussanne/Chenin Blanc/ Viognier/Grenache Blanc, 2015 för 214 kronor är ett personligt vin med ovanlig och kul druvblandning med betydande kvaliteter.

Vita friska lätta torra boxar

Det finns just nu en riktigt bra mild och lite karaktärsfull Soavebox i Monti Garbi,2014 för 219 kronor. Balanserat lättsmält vin med lite hygglig eftersmak. Annars är det främst de populära boxarna på sauvignon blanc som ligger i denna smakkategori. Mellanprisklassen toppas av chilenska Torres Las Mulas Sauvignon Blanc, 2014 för 219 kronor och nya Loirevinet Brochet Facile Sauvignon Blanc, 2014 för 227 kronor. I lite högre prisklass finns också äkta lite enklare Malborough sauvignon blancen The Crossings, 2014 för 279 kronor från Nya Zeeland.

Rieslingbox

För alla rieslingdiggare finns just nu en riktigt hygglig lätt riesling på box i Mad House Riesling, 2014 för 237 kronor från Australien.

TABELL Bästa Boxvinerna våren 2015

Nr År namn Land Pris Kv. Bet. Mat
    Billiga röda boxar under 190          
2072 2014 Umbala Sydafrika 179 12.5 4.4 2-3
16510 2014 Viña Maipo Cabernet S. Chile 188 13.0 4.4 1-3
    Röda boxar mellanpris          
6298 2014 Adobe CabS/Syrah/Carm. Chile 209 13.5 4.2 2-3
6139 2013 Ramos Reserva Portugal 229 13.5 4.2 1-3
    Röda Premiumboxar          
12507 2012 Vila Santa Reserva Portugal 279 15.0 4.5 1-3
6572 2013 Casillero del Diablo Carm/CS Chile 235 14.0 4.4 2-3
12300 2013 Barone Ricasoli Formulae Italien 249 14.0 4.4 1-3
6687 2013 Cline Zinfandel USA 249 14.0 4.2 2-3
    Billig vita torra boxar          
6895 2014 Casas Patronales Chard./SB Chile 189 12.5 4.2 1-2
    Smakrika vit torr box          
12094 2014 Robertson Chardonnay Sydafrika 199 13.5 4.5 2-3
2268 2015 Fairview Roussanne/Chenin Blanc/Viognier/Grenache Blanc Sydafrika 214 13.5 4.4 1-3
    Friska lätta vita torra boxar          
6029 2014 Torres Las Mulas SB Chile 219 13.5 4.4 0-2
2078 2014 Monti Garbi Soave Italien 219 13.5 4.2 1-2
2267 2014 Brochet Facile Sauvignon Bl. Frankrike 227 13.5 4.2 1-2
6276 2014 The Crossings SB Nya Zeeland 279 14.5 4.0 1-2
    Rieslingbox          
6474 2014 Mad House Riesling Australien 237 13.5 4.0 1-2

Lämna ett svar

  1. Göran Engquist
    18 maj 2015

    En imponerande insats och prestation att gå igenom samtliga boxar på detta och jag kan inte annat än att hålla med om många av beskrivningarna. Jag arbetar själv som sommelier och med rådgivning till konsumenter om att hitta alternativ till “slentrian-boxarna”, speciellt de som annonseras ut mest, de som döljer låg kvalitet med torkade druvor och andra tillsatser samt uppsjön av att alla som rider på “eko-vågen” direkt in på systemets hyllor utan att för den skulle vara bättre. Det hade varit mycket intressant att förutom att använda socker-halten som ett gränsvärde också fokusera på halten av svaveldioxid. Denna är ju generellt sett betydligt högre i boxarna och påverkar många konsumenter negativt (speciellt om man har astma och allergier). Denna halt tillsammans med hög sockerhalt är också enligt min mening starka indikationer på att man tagit mycket genvägar för att producera vinet och att det bör undvikas. Fanns denna information tillgänglig för er provade vid denna provning från importörerna?

    • Anders Röttorp
      18 maj 2015

      Håller med till fullo. När det gäller svavelhalterna så hade jag inte på något enkelt sätt dessa tillgängliga. Efter ca 300 sniffar i boxviner blir man lite svavelstinn. För den vanliga konsumenten är det ett lösbart problem med lite högre svavelmängd i boxviner. Om man luftar vinet i en karaff eller tillbringare under drygt en halv timme för konsumtion luftar mycket av svavlet ut. Men som Du säger; ju sämre basvin desto mer smink behövs och det blir ändå fult.
      Anders