De 21 bästa ”nya” vinerna i maj 2016
Det släpps ganska många och några riktigt intressanta exklusivare viner vid två tillfällen i maj. Två av nyheterna har jag gett fyndmarkering; en nya Zeeländsk […]
Det släpps ganska många och några riktigt intressanta exklusivare viner vid två tillfällen i maj. Två av nyheterna har jag gett fyndmarkering; en nya Zeeländsk […]
SHIRAZVIN. Druvan ger vin som smakar av mörk frukt och mörka bär. Björnbär är en vanlig beskrivning. Shirazviner är smakrika, ibland mer eller mindre kryddiga beroende […]
VAD ÄR CAVA? Spansk Cava har på relativt kort tid stigit upp som ett av världens viktigaste mousserande viner, idag står det Cava på en av tio […]
OSTINDIEN STRONG ALE. Få saker irriterar mig så mycket som överförpackade produkter. Det gäller även om själva grejen inuti allt rysch och pysch är av […]
VINBANKENS LILL-LÖRDAG. Onsdagar är den veckodag då vi plockar upp vintips och rekommendationer ur beställningssortimentet. Här med ett sött vin och en champagne i fokus. De […]
En väluppfostrad fyndig tuffing, roséchampagne, en UFO i Chateauneuf-du-Pape och en verdicchio box är några av veckans sju nya viner på Röttorps Bästa Vin. Nya […]
BAROLO. Familjen Cordero di Montezemolo eller som deras gård heter, Azienda Agricola Monfalletto är en unik producent. Främst är de väl kända för sina viner. Att egendomen […]
CHAMPAGNE. Härligt, mousserande vin av ädlaste sort, med god och tydlig smak, bra ursprungstypicitet och som passar för middagsbordet. De Saint Gall är huset med […]
Tips på vindrink med vitt eller rött vin. En favorit är vitt vin med gurka och fläder eller vindrinken som är den enklaste av alla, kolsyrat vatten+vitt vin
GEORGES DUBOEUF. Firman Georges Duboeuf är vinproducent och negociant i Beaujolais sedan början av 1960-talet. Många känner väl till flaskorna med de blommiga etiketterna, synonyma med vin […]
ZINFANDEL. Omåttligt populär och grymt misshandlad druvsort. Svenska vinkrängares egna Klondike måste vara kombinationen av att representera ett enkelt, uppsötat zinfandelvin med plats i Systembolagets sortiment. […]
VÄRLDSMÄSTARE I SOMMELIERI. Sverige har fått en ny världsmästare, 31-årige Arvid Rosengren. Arvid kammade hem titeln ”världens bästa sommelier” i Le Concours du Meilleur Sommelier […]
I ett hörn av Långgårdarna längs Tredje Lång i Göteborg har Avenyfamiljen helkaklat en hörna. Bakom fogmassorna hittar du Olssons Vin. Och ett av stadens […]
DRUVAN GRILLO. Sorten hör hemma på Sicilien och används för att göra både söta och torra vita viner av. Vermentino är en annan grön druva som […]
Torr riesling från Nya Zeeland, Australien och Pfalz, en delikat nebbiolo och djävulens fyndiga carmenère är några av veckans åtta nya viner på Röttorps Bästa […]
Min pappa lagade ofta rätten när jag var liten. Kanske för att den var enkel och vi älskade den", säger Tareq Taylor, i nya boken "Mat som gör Gott".