Vad är Grappa?
GRAPPA. I slutet av 1900-talet gick grappan från finkelfylld fulsprit till lyxigt njutmedel. Grappa är idag italiens kändaste spritsort och kvalitén har aldrig vart bättre. Lär dig ”the basics” […]
GRAPPA. I slutet av 1900-talet gick grappan från finkelfylld fulsprit till lyxigt njutmedel. Grappa är idag italiens kändaste spritsort och kvalitén har aldrig vart bättre. Lär dig ”the basics” […]
BEAUJOLAIS. Château des Jaques från Beaujolais har varit i Stockholm för att visa upp några av sina viner. Producenten hade bland annat med sig Moulin-a-Vent av årgångarna 2013, […]
Ett finare rött allroundvin, en grand cru riesling med mognad, lyxig mogen gran cru Chablis och en aromatisk vit torr box är några av veckans […]
GRILLA TONFISK. Ett recept på grillad tonfisk Nicoise-style passar utmärkt i sommartider. Inspirationen kommer från Jamie Oliver.
CLINE CELLARS. ”Varning för pirayor!” står det på skylten vid dammen. Hos Cline Cellars arbetar man intensivt med ett klimat och miljöprogram och pirayorna är förmodligen ambassadörer för att […]
Årets stora provning av alla vinboxarna är nyligen genomförd. De sjutton bästa i olika vintyper enligt min smak hittar Du i tabellen nedan. För att […]
GRILLVIN. Sommaren är här och grillen är framme. Vin som passar till grillade rätter, oavsett om skaldjur, fisk eller kött alternativt vegetariskt är vinerna som […]
NY ÖL. I juni räknar vi in inte mindre än en, två, tre, fyra olika lanseringar av öl på Systembolaget. Här nedan avhandlar vi det […]
CALIFORNIA WINES SWEDEN. Årets stora mat och dryckesevent i huvudstaden, Smaka på Stockholm, var mycket lyckat för utställaren California Wine Lounge. Kalifornienmontern stod mellan finkrogen Restaurang Sjömagasinet […]
En delikat lätt rökig syrah, ett just billigt rosébubbel, en lyxig mogen röd bourgogne och en nya zeeländsk pinot, mest för källaren är några av […]
ÖL. Finölen står som spön i backen, när Systembolaget dekapsylerar sina nyheter i maj. Och så sticker man emellan med några riktiga surbomber också. Hur […]
MOUSSERANDE OCH CHAMPAGNE. I dag gör vi ett avsteg från mallen för att fokusera på mousserande viner. Vinbanken har valt ut några av de bästa bubblarna, för olika tillfällen […]
Champagnefrukost! Fira in sommaren på festligaste sätt med en champagnefrukost, förslag på läckra tilltugg och smårätter att servera till.
CALIFORNIA WINES. California Wine Lounge är på plats under Smaka på Stockholm den 2-6 juni. Välkomna att besöka oss! Ta chansen att prova viner från Bonterra, Birichino, […]
ROSÉVIN BOX. Årets bästa rosévin i box är kanske rosévinet med specificering i namnet, bag-in-bag. Förpackningen som inte är en box utan en väska är […]