Lillördag med vin ur beställningssortimentet
VIN UR BESTÄLLNINGSSORTIMENTET. Lillördag tipsar om vin i beställningssortimentet. Lägger du en order i dag kan du i bästa fall hämta vinet i butik, lördag. […]
VIN UR BESTÄLLNINGSSORTIMENTET. Lillördag tipsar om vin i beställningssortimentet. Lägger du en order i dag kan du i bästa fall hämta vinet i butik, lördag. […]
En billig mogen spanjor, Nobile på unga stockar, d’Artagnans husvin och två syrahviner för källaren är några av veckans åtta nya viner på Röttorps Bästa […]
Smaken på en jambalaya är mer eller mindre het, ibland även söt. Här har jag valt ett fruktigt, aromatiskt vitt vin för att möta den söta tonen i rätten.
LUIGI RIGHETTI. Gianni (Gianmaria) Righetti ler stort när han tar emot mig på familjens gård i den lilla byn Valgatara di Marano. Jag har 10 […]
Jag har hittat sex fynd bland de ”nya” vinerna i september. Hälften av dem bland bordeauxliknande viner från Chile. Det finns några äkta bordeauxer i […]
VARDAGSVINER. Att ha en handfull goda viner att falla tillbaka till är bra när man står rådvill på bolaget en sen fredag eftermiddag. Veckans vinköplista […]
VITT VIN TILL KRÄFTOR. Kräftsäsongen är i full gång. Här är ett recept med kräftor som fått smak av vitlök och sambal, kombinationen till det vita […]
ÖPPNA EN VINFLASKA, VERKTYGEN. Vinbanken har frågat Sören Polonius, chefssommelier på stjärnkrogen Esperanto i Stockholm och framgångsrik tränare för svenska sommelierlandslaget, ”hur öppnar sommelieren en vinflaska”? […]
JUNGFRUNS BRÄNNVIN. ”Kan du göra en rolig drink?”, är en fråga Emelie Svensson på Kungsholmens nya Restaurang Agnes får i stort sett varje kväll. Agnes […]
En grüner veltliner med klass, bourgogneinspirerad USA pinot, och Systemets bästa rosé, oäkta champagne och sauvignon blanc box är några av veckans nya viner på […]
PERSIKOSALLAD. Salladen till halloumin får en mild, nötig smak av pekannötterna och vinet till är vitt, med liknande karaktär som i maten.
I BAREN MED. White Archive har ingenting med organdonation att göra, bortsett från att foodies-duon äter kött. Elinor Salsborn och Evelina Samuelsson är med sina […]
ALENTEJO. Vinregionen Alentejo är Portugals största men långt ifrån den mest berömda. Cirka två timmars bilresa söder om Lissabon ligger byn Redondo där även det […]
VINTIPS. Fyra viner för sensommarkvällar med vänner och enkel mat eller till spontanbokade knytis. Druvan grüner veltliners signum är en kryddig ton. Ofta finns smak av vitpeppar, som […]
Mezcal är den mexikanska spriten på allas läppar. Det viktigaste om mezcal och agavesprit i en kort artikel. Hur dricker man mezcal | myter om mezcal.
AKVAVIT DRINK. Fler med oss har säkert funderat över om inte nubben till sillen kan användas på fler sätt än som skål för en glad […]