Ta bort rödvin
Har du fått rödvinsfläckar på bästa duken? Lugn, så gör du för att ta bort rödvin från duken. Här finns bästa tipsen samlade.
Månad: oktober 2016
Topp 10-vin oktober 2016
TOPP 10 VIN. De nya vinerna är många till antalet och flera är mycket bra. Här presenteras ett urval ur den första av två nyhetslanseringar […]
Viner från Australien | Vinköplistan # 41
VIN FRÅN AUSTRALIEN. Att vinerna från ”down under” utvecklas i stil, druvsorter, med tekniker och vinmakares nya förhållningssätt till hur man ska göra vin är […]
Toppviner för källaren från 79 kronor hösten 2016
Här är tips på ett 70-tal toppviner för källaren från 79 kronor flaskan som finns tillgängliga just nu. Alla mår bra av minst fem års […]
Vin till pulled pork | Topp 10
PULLED PORK. Få rätter är lika enkla att matcha med vin som pulled pork. Lägg till att du egentligen kan krydda och smaksätta fläskköttet efter […]
Röttorps Bästa Vin | Snygg måttligt dyr Nebbiolo
En snygg måttligt dyr Nebbiolo, ljuvlig halvtorr Mosel, och ett par lagringsviner för källaren är några av veckans nya viner på Röttorps Bästa Vin. Nya […]
Köttgryta | passar mustigt rött vin
KÖTTGRYTA. Att laga och servera oxkött är inte så vanligt i Spanien och Portugal. Här är ett recept, Estofado de Buey a la Catalana.
Nytt vinprojekt på Nordic Sea Winery till förmån för Östersjön
Det kom en inbjudan från Takis Soldatos: ”Följ med till Toscana och skörda druvor. Häng sedan på till Simrishamn och var med när vi gör […]
Årgång 2015 i Bordeaux, analys av Johan Magnusson
BORDEAUX PRIMÖR. 2015 är definitivt den bästa årgången sedan 2010. För alla som ska lagra vin kommer de röda rekommendationerna främst från Margaux men också Pessac-Léognan, Saint […]
Toppviner, röda och vita för hösten| vinköplistan #40
HÖSTVIN. Vin till höstens mat ska passa allt från skaldjur till vilt. Bästa vinet till lax, och framförallt rökt lax är av druvan grüner veltliner […]
Cesconi | Druvodlare och vinproducent i Trentino
TRENTINO. Berättar vi om Azienda Agricola Cesconi, kan ni tänka på en mix mellan jord och berg, hög luft, stövlar och arbetshandskar bara för att ringa […]
Mousserande viner | Lillördag
MOUSSERANDE. Bubblande vin eller om man vill säga mousserande vin, tillverkas över hela världen. Här har vi plockat fram några intressanta val i beställningssortimentet. Mousserande […]
Röttorps Bästa Vin | Med bästa billiga bubblet
Fem riktigt bra billiga viner röda, vita och bubbliga och en femtonårig vit lyxbordeaux är några av veckans åtta nya viner på Röttorps Bästa Vin. […]
Svampsoppa med skogssvamp | passar vitt eller rött vin
SVAMPSOPPA. Den här fylliga, smakrika soppan är perfekt huvudrätt eller förrätt. Vinet är smakrikt vitt eller varför inte ett kryddigt mjukt rött vin.
Glädjen och nyttan att bygga en vinkällare
Att bygga en vinkällare är varken svårt eller tråkigt – det är en glädje. Det handlar mer om att bestämma sig. En vinkällare är för […]