vinkoplistan-vinbanken

Spännande vit Rioja från Marqués de Murrieta | vinköplistan #13

Favoritmarkera

VIT RIOJA. Vinet Capellanía är ovanlig då det är en vit Rioja, lanserades för ett tag sedan under rubriken, småpartier. Veckans vinköplista presenterar tre vita viner och två röda.

Småpartiviner som Capellanía, säljs inte  i “alla” butiker varför vi lagt till en back-up med ytterligare ett vinförslag. Det är å andra sidan ett boxvin vilket ska finnas i de flesta butiker.

Importören till Capellanía berättar att i november kommer årgång 2012 , vilken släpps i TSE, tillfälliga sortimentet småpartier.

Trevlig helg!

Vinköplistan #13

Vitt vin – 100 kr

Saint Clair Vicar’s Choice Bright Light Sauvignon Blanc 2015 (6004), Marlborough Nya Zeeland, 90 kr

Druvor: Sauvignon blanc
Smak: Torr, lätt och aromatisk av svartvinbärsblad, päron, örter och lime.
betyg 4 av 5

Passar till

Passar som fördrink eller till lätta rätter som skaldjur eller sallader.

Vitt vin – 200 kr

Capellanía Marqués de Murrieta 2011 (99862), Marqués de Murrieta, Rioja Spanien, 170 kr

Druvor: Macabeo (viura)
Smak: Torr, medel/fyllig. Gul och vit frukt, persika, mogna vita äpplen, knivsudd päron, tydligt örtig, lätt parfymerad, smak av rostade fat.
Omdöme: Bra längd, god i dag. Superintressant!
betyg 4 av 5 +

Passar till

Smörstekt torsk eller annan vit havsfisk med kantarellsås

Reserv-förslag om ovan ej finns i din butik.

Cacadu Ridge Semillon Sauvignon Blanc 2016 (2080), Salena Estate, Australien, 203 kr för 3 L Box.

Som förslag ett boxvin och absolut ett bra val när vin i liknande smakstil som ovan söks. De är vitt skilda (ambitiöst kontra vardag) men menar att smaken av frukt är gul, aningen tropisk och där det lätta inslaget av fat gör att vinet passar utmärkt till lagad mat. Förutom parmesanbeströdda pastarätter, lagade fiskrätter, tänk även pajer, kyckling med smak av örter som timjan alt apelsin eller till fläskrätter. Mycket användbart vin. Med tanke på volymen (du kanske inte räknade med att köpa box?!) kan man passa på att lägga in vitkål, med lite vitt vin, för egen sauerkraut. Rena hälsoboosten!

Rött vin – 100 kr

The Great Bonza Shiraz Cabernet Sauvignon 2015 (6816), Quarisa Wines, South Eastern Australia Australien, 79 kr

Druvor: 60% shiraz , 30% cabernet sauvignon, 10% durif
Smak: Fyllig. Mörk frukt, lätt kärnig, mustig underton och smak av mörka bär, choklad och lakrits.
Omdöme: Smakrikt, trevligt fredagsvin!
betyg 4 av 5 +

Passar till

Fredagsvin och vin för alla som söker ett glas rött vin att hänga i soffan med. Till en chokladbit eller utan mat. Serveras vinet till mat ska det vara enkelt, som pasta eller pizza-genren med en knivsudd sötma (kommer automatiskt med en god tomatsås).

Rött vin – 200 kr

Les Hauts de Granget 2013 (3814), Union de Producteurs de Saint-Émilion, Frankrike, 170 kr

Druvor: 83% merlot, 11% cabernet franc, 6% cabernet sauvignon .
Smak: Medel/fyllig. Fruktigt vin av mogna svarta vinbär och plommon, inslag av örter, läder, fat och tobak. Trevlig eftersmak.
Omdöme: Topptrevligt Bordeauxvin till toppbra pris.
betyg 4 av 5 +

Passar till

Härligt vin till fest och fina köttbiten. Gör det enkelt, välj hög kvalitet på köttet, krydda med senap eller en klick örtsmör, till det serverar du ugnsbakade potatishalvor. De här goda lammfärsspetten smakar också perfekt till vinet.

Huvudbild: John Quarisa. Driver familje-egendomen, ”Castel Vena” i New South Wales, Australien.

Fler vintips: Tidigare vinköplistor

Vinköplistan

Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar upp till 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass och i pris upp till 200 kronor.
Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget!

Kommentera