Marques de Riscal på offensiven | Vinköplistan #26
MARQUES DE RISCAL. Gillar ni spanska viner och att resa och bo på hotell utöver de vanliga är det bara att slå till. Få ställen […]
MARQUES DE RISCAL. Gillar ni spanska viner och att resa och bo på hotell utöver de vanliga är det bara att slå till. Få ställen […]
Ingen av upphovsmakarna, Guido och Sandro Boscaini, MASI, skulle ana vilken formidabel succé de skapat när de presenterade vinet Campofiorin. Året var 1967. Då kallade de den nyuppfunna vintypen appaxximento, numer välkänd som ripasso. Vinet kom att bli den första ripasson och i år firar Campofiorin 50 år
RIESLING. Druvan är liten till mellanstor, rund och grön och dess synonymer är weisser riesling, rheinriesling, johannisberger bland många andra namn. Utmärkande för riesling Riesling […]
Zinfandel med stil, allsidigt vitt torrt för allt, snygg halvtorr Mosel och en ny lyxbox på sauvignon blanc druvan från Marlborough. Nya viner v26 2017 […]
PROSECCO. Prosecco är ett riktigt sommarvin, lättsamt, mousserande och lagom sött samtidigt smakar prosecco klädsamt frisk med en lätt bitter avslutning. Perfekt vin för sommar eller som fördrink
GRILLAD FISK. Grilla fisk i folie med smak av citron passar ett svalt glas vitt vin med frisk smak eller varför inte rosévin. Vin till […]
KORKEK. Skörd av korkek är ett långsiktigt arbete. Det tar ungefär 10 år efter skörd för trädet att återhämta sig och att man kan skörda […]
SKÖRD AV KORKEK. Adega Cooperativa de Redondo i Alentejo, Portugal grundades av 14 vinodlare 1956. Idag är de regionens största producent med över 200 medlemmar som […]
EKO. Weingut Stefan Sander har adress i Rheinhessen. Vingården drivs ekologiskt i andra generationen varför få andra vinproducenter egentligen kan mäta sig med den erfarenhet […]
Pors är en av de äldsta kryddorna i Skandinavien som växer fritt i kustområden. Bryggare och destillatörer har under senare år tagit pors till sitt hjärta.
PORS. Kryddan som förr i tiden rankades som den fattiges alternativ till humle gör succé i dag. Smaken av pors har aldrig varit så populär som nu.
Några riktigt bra nya årgångar på ständiga fynd hittar Du bland veckans nya viner. Bland annat en röd box som helt bytt stil. En modern […]
Dill, anis, kummin är välkända kryddor i Skandinaviska brännvin. Akvaviten som sticker ut i mängden är Norska Opland med koriander i smaken. Kul & modern.
SOCKER I RÖTT VIN: Socker i rödvin både oroar och behagar. I Sverige går trenden mot sötare rödviner, vad beror det på? Läs denna kortis […]
Högt på sluttningen, halvägs mellan Colmar och Strasbourg ligger den lilla genuina byn Nothalten. Som i nödstopp. Närmaste bergstopp heter Ungersberg vars högsta, ganska platta, […]
VIN TILL GRILLAT.Bland idel friska, krispiga vita viner passar dess smakmässiga motsats utmärkt, chardonnay med fatkaraktär. Vinets gula frukt och fatinslag gör kombinationen till krämiga […]