chardonnayvin-ar-fran-chablis-vinkoplistan-30

Vintips chardonnay | Topp 10

Favoritmarkera

CHARDONNAY. Vin av chardonnaydruvan är förmodligen världens mest populära. En anledning är att chardonnayvin kan vara sött, eller torrt och krispigt till smörig, gulfruktig och fet eller varför inte bubblande som i en champagne och många andra mousserande stilar. Variationen är stor.

Urvalet till denna lista är stilla vin i prisklass upp till 250 kronor och som är provade de senaste fem månaderna.  Vinerna är ur fasta sortimentet. Inga av vintipsen i denna lista är från gruppen småpartier, dessa håller vi och framförallt Magnus Waern extra koll på och recenserar separat.

Topp 10 bästa chardonnayvin-listan uppdateras löpande.

Vintips chardonnay | Topp 10 bästa vin

  • Mauro Chardonnay 2016 (32008)
    Nordic Sea Winery, Apulien Italien, 87 kr

    Smak: Torr, medelfyllig. Gula frukter, smak av örter, fat och en lätt fetma.
    Omdöme: Smakrik, solgul och generös.
    Passar till: Fisk och skaldjur, majjo, mandel eller halstrad tillagning, till ljust kött, fläsk och framförallt kyckling.
    Sockerhalt: 4 g/L
    Betyg: 3

  • Boschendal 2015 (6299)
    Boschendal Estate, Coastal Region Sydafrika, 99 kr

    Fruktig, exotisk smak av persika, apelsin och aprikos med bra längd och tydlig smak av fat.
    Omdöme: Trevlig, okomplicerad.
    Passar till: Ljust kött, Cesarsallad, rostad eller halstrad tillagning, krämig risotto, grillad fisk.
    Sockerhalt: ingen angivelse
    Betyg: 3+

  • Fleur du Cap Chardonnay 2016 (2015)
    Bergkelder, Western Cape Sydafrika, 100 kr

    Smak: Torr, medelfyllig frukt, mogna äpplen men även exotiska inslag, en touch vanilj, rök och nötter.
    Omdöme: Toppval bland de “billiga” vita vinerna.
    Passar till: Grillad fisk eller kyckling, bönpasta eller böngryta med fetaost.
    Sockerhalt: ingen uppgift
    Betyg: 4

  • Bourgogne Cuvée Prestige Chardonnay 2015 (5362)
    Francois Martenot, Bourgogne Frankrike, 118 kr

    Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig, gula äpplen och plommon, viss fetma, smak av rostade fat.
    Omdöme: Trevlig och bra i sin genre kontra ursprung.
    Passar till: Kyckling eller anka, smörstekta tillbehör eller grillad tillagning. Smörstekta krutonger, ost, nötter, saffran och majjo smakar kalasbra till.
    Sockerhalt: < 3 g/L
    Betyg: 3+

  • Bourgogne Blanc 2015 (5562)
    Clotilde Davenne, Bourgogne Frankrike, 129 kr

    Smak: Torr, medelfyllig. Gula och gröna äpplen, citrus, örter och aprikos. Generös, lätt smörig eftersmak.
    Omdöme: Bra köp!
    Passar till: Fisk och skaldjur. Fokusera mer på syran, syrligare sås som en Beurre blanc eller enkelt, citronklyfta.
    Sockerhalt: < 3g/L
    Betyg: 3+

  • Chardonnay Tupungato 2015 (99113)
    Bodega Catena Zapata, Tupungato Argentina, 139 kr

    Smak: Torr, medelfyllig. Örtig, grön och gul fruktsmak av bl a äpplen, citrus och päron. Nötter och fat.
    Omdöme: Trevlig, rakt på sak med bra fatton i eftersmaken.
    Passar till: Ost eller rätter av fisk, risotto med skaldjur, gratinerad, grillad eller ugnstekt. Fläsk och kyckling.
    Sockerhalt: ingen uppgift
    Betyg: 3+

  • Pioneer Block 11 Cell Block Chardonnay 2015 (92812)
    Saint Clair Family Estate, Marlborough Nya Zeeland, 150 kr

    Smak: Torr, fyllig. Kryddig smak med vit och grönmogen frukt, äpplen och päron, citrus med en nypa vanilj. Generös.
    Omdöme: Som alltid ett säkert köp. Denna med viss fruktig mognadsssötma.
    Passar till: Krämig risotto, smörstekta sommarkantareller, gratinerad svampmacka, kycklingsallad med parmesanchips. Ost.
    Sockerhalt: ingen uppgift
    Betyg: 4-

  • Chardonnay 2015 (6448)
    Josef Chromy Wines, Tasmanien Australien, 179 kr

    Smak: Torr, medelfyllig. Mogen nyanserad frukt, gula äpplen och citrus, smak av örter med balanserad fruktsyra. Fin längd och smak av rostad fat.
    Omdöme: Härligt vin, fin längd.
    Passar till: Fest! Gratinerade skaldjur, pocherad torskrygg. Kyckling, fläsk. Ost.
    Sockerhalt: < 3g/L
    Betyg: 4

  • Santa Barbara County Chardonnay 2015 (90516)
    Au Bon Climat, Santa Barbara County USA, 209 kr

    Smak: Torr, medel/fyllig. Fruktig. Äpplen och päron, exotiska drag, inslag av karamell. Lätt örtig och kryddig. Mjuk och rund med bra längd.
    Omdöme: Fruktigt trevlig. Lägg gärna undan något år eller mer.
    Passar till: Festvin, se matförslag ovan, men även utmärkt för att spara/lagra.
    Sockerhalt: ingen uppgift
    Betyg: 4-

Kommentera