vinkoplistan-vecka-50-vinbanken

Vit nyhet bland boxviner 1 dec | Vinköplistan #50

Favoritmarkera

Vinköplistan är alltid fyra vinförslag, två vita och två röda upp till 100 och mellan 100-200 kr. Denna vecka med utökat tips av en nyhet 1 dec, ett vitt boxvin.

Ett vitt rieslingvin från Alsace för julens middagar och till valda delar av julbordet, lägg till att det är ett förvånande bra vin till en väl lagrad ko-ost ex 24 mån Comté. Gustave Lorentz är för övrigt en producent som seglat upp som en av undertecknads favoriter, just nu!

Två viner, vitt och rött upp till 100 kr

1. Gustave Lorentz Riesling Réserve (22257). vitt vin

Gustave Lorentz, Alsace Frankrike, 99 kr.
Druvor: Riesling.
Alk halt: 13%
Restsocker: 4 g/l
Torr, nästan medelfyllig smak av mogna äpplen, päron, citrus och en hint av melon. Tydligt örtig och bra kraft i smaken som har en lätt tyngd. Lång eftersmak. Strålande bra rieslingvin till julbordet kalla rätter av framförallt lax.
Betyg: 4+

2. Il Conte Rosso (2322). Rött vin

Nordic Sea Winery, Montepulciano d’Abruzzo Italien, 69 kr.
Druvor: Montepulciano
Alk halt: 14%
Restsocker: 6 g/l
Mer fredagsvin än så här blir det inte! Mulligt mustig smak av mörka bär, körsbär, choklad, lakrits och fat. Solig och varm.
Passar som soffhängvin och är utmärkt till vegorätter, prova till lins- och portabellogrytan med rosmarin.
Betyg: 3

Två viner, vitt och rött upp mellan 100-200 kr

1. Tommasi Le Rosse Pinot Grigio (87212). Vitt vin.

Tommasi, Venetien Italien, 129 kr.
Druvor: Pinot grigio.
Alk halt: 12,0%
Restsocker: 6,30 g/l
Torr, medelfyllig ungdomlig smak av mogna päron, persika och äpplen med inslag av citrus. Finstämd rondör.
Även detta vin passar till lax, ex laxtartar med en citronskiva. Enkelt och gott.
Betyg: 3

2. Checchi Chianti Riserva 2015 (72358), Italien, 119 kr

Druvor: Sangiovese
Alk halt: 13,5%
Vinet doftar kärnigt och frisk, smaken är medelfyllig, frisk av röd frukt med lätt kryddig snits och har en fin längd. Personlig!
Passar till
Här är ett härligt vin till vardagsrätter som pasta eller paj. Eller till en krämig risotto med svamp. Till matförslaget denna vecka är ingången “vegetariskt” med paj av ricotta- samt västerbottensosten som vi tror sitter som handen i handsken. Eller till den goda kycklinggrytan med spetskål.
Betyg: 4

Veckans extra, vit box som kom som nyhet 1 dec-18

Cameleon Chardonnay Sauvignon Blanc 2018 (3026), Argentina, 249 kr för 3 l box

Alk halt: 13%
Restsocker: <3 g/l
Gulfruktig, torr smak av mogna äpplen och en lätt touch av limecitrus. Fin längd. Ärligt bra husvin. Passar många rätter, gärna till mat.
Betyg: 4

LÄS MER OM: Domaine Bousquet tillverkar Camelonvinerna – producent som odlar EKO och på hög höjd i Argentina.

HUVUDBILD: Genre-bild från Alsace! Underbart område för semester till fots eller cykel som bjuder på lika många intressanta vinupplevelser som fantastiska restauranger.

Kommentera