kim-crawford-sauvignon-blanc-artnr-78974
bra-chablis-till-nyårsfest

Bra chablis till skaldjur och nyårsfest

Favoritmarkera

CHABLIS. Bra chablis till skaldjur och nyårsfest. Listan är med vin ur ordinarie sortimentet – vinerna ska finnas i många butiker men kolla gärna på nätet innan.

Här har vi plockat ut de bästa chabliserena i ordinarie sortimentet för nyårsfesten.

Härligt recept: smörstekt torsk med kantarellsås

Bra Chablis till skaldjur och nyårsfest

Chablis Clotilde Davenne 2018 (6307)

Clotilde Davenne, Chablis Frankrike, 175 kr
Nyanserad, torr, medelfyllig, äppelfruktig smak med finfin rondör, inslag av mineral och en lätt stenig längd.
Omdöme: Trevligt och bra vin på alla sätt!
Betyg: 4

Chablis Domaine Thierry Mothe 2017 (5564)
Domaine Thierry Mothe, Chablis Frankrike, 149 kr
Torr, medelfyllig. Fruktig av äpplen och delvis exotisk frukt. Lätt krispighet, inslag av mineral. Lång och aningen bred i eftersmaken
Omdöme: Toppval i sin grupp och prisklass.
Betyg: 4

Chablis Jean de Chaudenay 2018 (2430)

Jean de Chaudenay, Chablis Frankrike, 164 kr
Medelfyllig, mogen fruktsmak av äpplen, en touch aprikos, örter och av mogna vinbär.
Omdöme: Bra längd, och bästa att “lufta”, häll över på karaff och tillbaka i flaskan, om du vill.
Betyg: 3+

Chablis Premier Cru Grande Cuvée 2017 (6237)

La Chablisienne, Chablis Frankrike, 199 kr
SmakEN ÄR Torr, medelfyllig. Gulfruktig av gula plommon och äpplen, inslag av honung och mineral.
Omdöme: Gulmogen, generös chablis.
Betyg: 3+

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre J M Brocard 2018 (5587)

J M Brocard, Chablis Premier Cru Frankrike, 309 kr
Torr, medelfyllig, fruktig smak av äpplen, gula och gröna, en rondör som ger intryck av en lätt fetma men också av vanilj.
Omdöme: Finstämd smak.
Betyg: 3

Fler chablis-viner, i tillfälliga sortimentet

Tillfälligt sortiment 7 december, se här vad Johan skriver om nyheter.
Tillfälligt sortiment 20/9 (flera chabliser).

Rekommenderade snyggviner

Laroche Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2014 (95116), 399 kr
Chablis Premier Cru Montmains 2017 (95611), 339 kr (Elke’s betyg 4++)

Lämna ett svar