aglianico

Blå italiensk druva som odlas i södra delarna av Italien. Toppviner av aglianico är Taurasi och Aglianico del Vulture från Campanien. Sorten har gamla anor och sägs ha introducerats av grekerna medan romarna använde druvan i Falernum (Falerno). Ger fantastiska viner när odlad på hög höjd, svalare klimat. Kompakta och koncentrerade viner med hög halt garvsyra. Bra att lagra – kanske t o m ett vin som är nödvändigt att lägga undan!

Druva