pinot gris

Sorten är en mutation av pinor noir. Skalen på druvan kan vara vilken färg som helst, från, vita eller svarta, gråblå till brunrosa. I Italien eller Schweiz kan skalfärgen vara ljusröd. Druvan anpassar sig som en camelont till växtplatsen, därför kan skillnaden vara stor från oljiga Alsace pinot gris till den krispiga norditalienska varianten. Ruländer är ett populärt namn i Tyskland där den även kan kallas grauburgunder.