Samtal med vinmakare, vin- eller spritproducenter, sommelierer, destillatörer, bryggare, vinskribenter eller författare.
MUST - Fermenting Ideas Wine Summit 2019 med Miguel A. Torres om vinbranschens utmaningar i ett förändrat klimat, sin beundran för Greta Thunberg och nya egendomen i Patagonien, södra Chile där han planterat träd.
MUST - Fermenting Ideas Wine Summit 2019 med Eric Asimov, författare, vin-kritiker på The New York Times och med egen vecko-kolumn i The Times.
Bland många meriterande talare på mässan MUST – Fermenting Ideas 2019 var Antonio Graça en av dem som fångade åhörarnas intresse. Graça lyfte fram frågor många, undertecknad bland andra, inte ägnat några tankar åt tidigare.
MUST-Fermenting Ideas 2019 har arrangerats för tredje året i Cascais, Portugal. Konferensen samlar eliten inom vinbranschen till en tredagars tankesmedja om vin.
Pedro Parra är kanske vinbranschens, just nu, främste jordmånsspecialist och han arbetar över hela världen. I vingården gör han gärna djupa grävjobb.
Som Sveriges första stadsvineri har Wine Mechanics visionen att skapa ett eget Kødbyen–och att vinerna ska nå en internationell publik. Ambitionen-att bli bäst!
I BAREN MED. White Archive har ingenting med organdonation att göra, bortsett från att foodies-duon äter kött. Elinor Salsborn och Evelina Samuelsson är med sina […]
ESPERANTO. Sveriges mest hyllade kock heter Sayan Isaksson. Flerfaldigt prisad, internationellt omtalad med bland annat ansvar för Nobelmiddag på sin meritlista är denne superstjärna påtagligt […]