Premiär för stadsvineriet Wine Mechanics
Som Sveriges första stadsvineri har Wine Mechanics visionen att skapa ett eget Kødbyen–och att vinerna ska nå en internationell publik. Ambitionen-att bli bäst!
Samtal med vinmakare, vin- eller spritproducenter, sommelierer, destillatörer, bryggare, vinskribenter eller författare.
Som Sveriges första stadsvineri har Wine Mechanics visionen att skapa ett eget Kødbyen–och att vinerna ska nå en internationell publik. Ambitionen-att bli bäst!
I BAREN MED. White Archive har ingenting med organdonation att göra, bortsett från att foodies-duon äter kött. Elinor Salsborn och Evelina Samuelsson är med sina […]
ESPERANTO. Sveriges mest hyllade kock heter Sayan Isaksson. Flerfaldigt prisad, internationellt omtalad med bland annat ansvar för Nobelmiddag på sin meritlista är denne superstjärna påtagligt […]
KAFFE. Ett nytt tillskott bland hantverksrosterierna är stockholmsbaserade Koppar. Rosteriet håller till i en anonym industrilokal i området Gåshaga, längst ut på södra Lidingö. Man kan likna […]
I BAREN MED DANIEL NIMO: Daniel Nimo är känd från rap-duon Näääk och Nimo och kan spottas i barer där det spisas livemusik och bra […]
Anders Melldén är vinredaktör på magasinet Gourmet, utbildad sommelier, författare och omtyckt föreläsare. Vi träffade Anders inför lanseringen av hans andra bok som bara handlar om […]
VINPERSON. Lyssna in meningen i rubriken på rullande snygg-skånska. Får vi presentera Bengt Frithiofsson när vi välkomnar 2016. Få andra har som Bengt Frithiofsson väckt svenska […]
Både proffs och amatörer söker sig till dagens sommelierutbildningar. Oavsett om man ska arbeta som sommelier eller inte kan en sommelierutbildning ge guldkant på tillvaron. Det […]