vinbanken
vinbanken
vinbanken
vinbanken
Vinbanken

Måndagsmatchen

Vin och mat i kombination. Vilket vin passar till maten eller tvärtom, vilken mat passar vinet bäst. I smakens värld är möjligheterna obegränsade, här delar vi med oss av våra bästa tips.
fisksoppa-med-saffran-passar-till-vitt-vin-av-chardonnaydruvan

0 173
FISKSOPPA. Veckans vintips till fisksoppa med saffran är ett vitt gulfruktigt, friskt vin med lätt smak av fat och smör.  Helgerna är överstökade, dagarna blir...
rott-vin-till-gasmiddag-per-morberg-vinbanken

0 199
GÅS. Helstekt gås är en oslagbart god rätt som "kräver" sitt vin. Pinot noirviner av god till högsta klass brukar vara givna förstaval men...
rott-vin-till-algstek-med-hasselbackspotatis-vinbanken

0 308
ÄLGSTEK. Vin till älgkött är smakrikt och rött. Vill påstå att du lika gärna kan servera detta smakrika rödvin till älggryta, lyxig älgfile som vardagligare...
rott-vin-till-radjur-mandagsmatchen-vinbanken

0 383
RÅDJURSSADEL. Viltkött smakar väldigt olika beroende på vad det är, men en liten söt ton finns i många sorters viltkött. Vinet till är rött och...
vasterbottensostpaj-Jubileumspaj-vinbanken

0 221
VÄSTERBOTTENSOSTPAJ. Västerbottenpaj eller Västerbottensostpaj. Gott vin tillsammans med ostens sköna sälta och som i detta recept, kallrökt lax, är ett vitt vin från Alsace. Vin från...
svamprisotto-le-volte-vinbanken

0 317
SVAMPRISOTTO. Den bästa risotton är den som är så lös att den måste ätas med sked! Goda viner till svamprisotto är både vita som...

0 297
KÖTTGRYTA. Lamm- eller kalvgrytan kan man som i detta recept laga med bönor och okra, vars arabiska namn är bamia, och som gett namn...
algfarsbiff-med-vinforslag-vinbanken

0 424
ÄLGFÄRSBIFF. Vin till älgfärsbiff är rött, smakrikt och vilt! Kryddor som peppar eller enbär förstärker smakerna i kombinationen och grädden rundar av. Det röda...
pumpasoppa-med-vinforslag-vinbanken

0 359
PUMPASOPPA. "En middag utan soppa är supé", menar en av Sveriges mest kända kockar. Till helgen lagar vi en guldgul pumpasoppa av butternutpumpa. Givetvis serveras...
chardonnayvin-till-paella-vinbanken

0 364
VIN TILL PAELLA. Vin till paella kan vara både vitt eller rött beroende på vilka ingredienser rätten innehåller. Här har vi valt ett vitt...
rott-vin-ser-lapo-riserva-till-lammfile

0 500
RÖTT VIN FRÅN ITALIEN. Marchesi Mazzei är producenten som verkligen älskar druvan sangiovese. På egendomen i Toskana utförs ett djuplodande forskningsarbete. Vinet Ser Lapo är...
kottgryta-recept-med-vintips-vinbanken

0 538
KÖTTGRYTA. Att laga och servera oxkött är inte så vanligt i Spanien och Portugal. Här är ett recept, Estofado de Buey a la Catalana, som...
svampsoppa-skogssvamp-passar-vitt-eller rott-vin-vinbanken

0 364
SVAMPSOPPA. Den här fylliga, smakrika soppan är lika perfekt som huvudrätt som till förrätt. Dessutom, den är lätt att laga under hösten när skogens skafferi står...
morotsoppa-till-vitt-vin-med-fruktsotma

0 384
MOROTSSOPPA. Servera den här härliga morotssoppan till ett rieslingvin och upplev en klockren match till smaker av bland andra kokosmjölk och lime. Vinet är prissänkt till...
svamprisotto

0 529
SVAMPRISOTTO. Få rätter kan som svamprisotto pimpas till exakt den känsla eller bättre, smaklängtan en vinentusiast ser fram emot när hen väl sätter sig...
morotssoppa-passar-prosecco-vinbanken

0 323
MOROTSSOPPA. Morot gillar mandel, och tvärtom. Prova den här goda soppan som du med fördel lagar en stor sats av och värma och portionera upp...