vinbanken
vinbanken
vinbanken
vinbanken
Vinbanken

Måndagsmatchen

Vin och mat i kombination. Vilket vin passar till maten eller tvärtom, vilken mat passar vinet bäst. I smakens värld är möjligheterna obegränsade, här delar vi med oss av våra bästa tips.
vin-till-citronkyckling-i-lergryta

0 525
CITRONKYCKLING. Lättlagad och god kyckling som i princip lagar sig själv, i lergryta.Vinet till är förslagsvis vitt, med smak av Italien. Jag matchar det vita...
vin-till-raksoppa-vinbanken

0 371
VIN TILL RÄKSOPPA. Här är soppan som tar tillvara hela räkan. Godaste vinet till räksoppa är vitt. Räksoppan är god, fräsch med en smak som...
vin-till-vegetarisk-hamburgare

0 1406
VEGOBURGARE. En burgare som smakar tacos och som är vego, hur bra kan det bli? Bästa vin till vegetarisk hamburgare kan vara både rött...
vin-till-boef-bourguignon

0 599
VIN TILL BURGUNDISK GRYTA. Eller om man vill säga Boeuf Bourguignonne är en klassisk fransk gryträtt som smakar underbart gott. Vin till burgundisk gryta...
vin-till-fisksoppa-rouille-vinbanken

0 489
FISKSOPPA. Denna sydfranska fisksoppa smakar härligt mustigt till vardags och är enkel att laga med rester, av kokt eller stekt fisk. Veckans snygga val är en...
vin-till-osso-buco-vinbanken

0 765
VIN TILL OSSO BUCO. En mustig, smakrik rätt som Osso Buco kräver ett vin av liknande smakrika kaliber. Veckans vin till Osso Buco har...
vin-till-vegetarisk-lasagne-vinbanken

0 366
VIN TILL VEGO LASAGNE. Vegetarisk lasagne med hasselnötskräm och champinjoner smakar himmelskt gott. Vin till vegetarisk lasagne kan vara rött eller vitt. Här är...
vin-till-asiatisk-sallad

0 269
ASIATISK SALLAD. I denna sallad använder du pomelo och om frukten är svår att hitta, grape. Tänk på att den syrliga grapefrukten kan behöva...
boquerones-vinbanken

0 394
BOQUERONES. Boquerones är en spansk klassiker som smakar syrligt fräsch och aptitretande och som man gör på svenskt vis med strömming. Vinet till är...
rott-vin-till-porterstek-vinbanken

0 444
VIN TILL PORTERSTEK. Lika klassisk som traditionsrik rätt för dig som vill förflytta dig till 1970-80-talet. Servera porterstek som på bilden med kokt potatis och...
fisksoppa-med-saffran-passar-till-vitt-vin-av-chardonnaydruvan

0 576
FISKSOPPA. Veckans vintips till fisksoppa med saffran är ett vitt gulfruktigt, friskt vin med lätt smak av fat och smör.  Helgerna är överstökade, dagarna blir...
rott-vin-till-gasmiddag-per-morberg-vinbanken

0 399
GÅS. Helstekt gås är en oslagbart god rätt som "kräver" sitt vin. Pinot noirviner av god till högsta klass brukar vara givna förstaval men...
rott-vin-till-algstek-med-hasselbackspotatis-vinbanken

0 508
ÄLGSTEK. Vin till älgkött är smakrikt och rött. Vill påstå att du lika gärna kan servera detta smakrika rödvin till älggryta, lyxig älgfile som vardagligare...
rott-vin-till-radjur-mandagsmatchen-vinbanken

0 704
RÅDJURSSADEL. Viltkött smakar väldigt olika beroende på vad det är, men en liten söt ton finns i många sorters viltkött. Vinet till är rött och...
vasterbottensostpaj-Jubileumspaj-vinbanken

0 352
VÄSTERBOTTENSOSTPAJ. Västerbottenpaj eller Västerbottensostpaj. Gott vin tillsammans med ostens sköna sälta och som i detta recept, kallrökt lax, är ett vitt vin från Alsace. Vin från...
svamprisotto-le-volte-vinbanken

0 464
SVAMPRISOTTO. Den bästa risotton är den som är så lös att den måste ätas med sked! Goda viner till svamprisotto är både vita som...