Mat
Vin till grekisk kyckling
Vinbanken väljer ett rött, friskt och fruktigt vin från Grekland ur Systembolagets beställningssortiment, till receptet med grekisk kyckling.
Kött är fortfarande en viktig del av kosten, värdefull ur näringssynpunkt men också för den goda smakens skull. En normalportion täcker en fullvuxen persons proteinbehov och en del av de spårämnen kroppen behöver. Laga kött med omsorg och var noga med tiden som kan göra skillnad mellan en saftig biff och en torr.
Vinbanken väljer ett rött, friskt och fruktigt vin från Grekland ur Systembolagets beställningssortiment, till receptet med grekisk kyckling.
Förboka och beställ de godaste revbenen i tid. Vin som passar till grillade revben är exempelvis ett fruktigt rött vin från Argentina eller Chile.
Vinbaren Vina delar med sig av egna receptet på lantpaté. Utmärkt serverad med nybakat surdegsbröd och ett glas rött vin från Beaujolais. Eller vitt vin.
Receptet på kyckling med söt sojasås är superenkelt - och gott. Vinet till maträtten är torrt och vitt med en upplevd sötma av den mogna frukten.
Det är vår och dags för vita viner. Vi letar efter buffévin och har fallit för ett pinot blancvin från Alsace till vårliga Waldorfsalladen med kyckling.
Michele Bernetti är vd för Umani Ronchi, den italienska vinproducenten med vingårdar i Marche, Abruzzo Här delar Michele recept till några av sina EKO viner
Kycklingtajine smakar sött av sina kryddor. Vinet, ripasso, har också en sötma. Ripassovin passar också bra till grillade kött- samt grönsaksrätter.
Biff Rydberg är en klassisk svensk maträtt, uppkallad efter grosshandlare Abraham Rydberg och skapad av köksmästaren på Hotell Rydberg. Vinbanken har satt vinförslag till Biff Rydberg.