Mat
Vin till vårlig Waldorfsallad med kyckling
Det är vår och dags för vita viner. Vi letar efter buffévin och har fallit för ett pinot blancvin från Alsace till vårliga Waldorfsalladen med kyckling.
Frankrikes näst nordligaste vindistrikt, Alsace, är mest känt för sina aromatiska vita viner, fransktyska mat och pittoreska sagobyar. Vingårdarna ligger på 200–400 meters höjd, på sluttningar som vetter mot syd och sydost. Jordmånen är skiftande och det odlas en mängd olika druvsorter.
Det är vår och dags för vita viner. Vi letar efter buffévin och har fallit för ett pinot blancvin från Alsace till vårliga Waldorfsalladen med kyckling.
Matiga och smakrika biffar till fest för vegetarianer och extra fint vin från Alsace. Servera med sallad och tomatsås.
Dagens Vintips vecka 3, gäller hela veckan om det inte är så att något kul och intressant producentbesök eller händelse i provningsrummet på Systembolaget får […]
Rieslingvin passar utmärkt till många lagade fiskrätter, som till marulk med limesås. Vinbanken har valt en riesling från Alsace som passar fina middagen.
Dagens Vintips med Vinbanken 9 dec-18 är vita alsacevinet Gustave Lorentz Riesling Réserve 2017. Bra vinval till middagsbordet och många, olika rätter. Toppval!
VINTIPS. Dagens Vintips med Vinbanken den 6 dec. 2018 är alsacevinet Gustave Lorentz Gewurztraminer Réserve 2017. Provad så sent som 4 december på Systembolaget
Dagens Vintips är ett mousserande vin från Alsace med namn Crémant d'Alsace Chardonnay av producent Domaine Fernand Engel.
Vinbanken var på vinprovning med Olivier Humbrecht, ägare & vinbonde bakom etiketten Domaine Zind-Humbrecht. Bio-jordbrukare sedan 1997 med full koll på jorden!