Sancerre

Druvor: sauvignon blanc, röda viner pinot noir. Yta för vitt vin: 2.200 ha / rött vin: 420 ha / rosé: 200 ha / Jordmån: Består av tre huvudtyper, Terres Blanches (vit jord) är en kompakt kalkjord på bas av kimmeridgean märgel och är karakteristisk för Sancerres västra del. Les Caillottes är småsten, kalk och flinta (silex) och finns i områdets östra del. Klimatet är tempererat kontinentalt med en generell och förhållandevis torr växtsäsong.

Centrala Loire