Härlig röd Bourgogne och fler vintips för helgen | #vinköplistan 2
Vinköplistan med fyra vintips för helgen. Två vita+två röda viner upp till 100 & mellan 100-200 kr. Klockrena smaker i,röda Bourgognevinet från J-C Boisset bl a
Sorten är en mutation av pinor noir. Skalen på druvan kan vara vilken färg som helst, från, vita eller svarta, gråblå till brunrosa. I Italien eller Schweiz kan skalfärgen vara ljusröd. Druvan anpassar sig som en camelont till växtplatsen, därför kan skillnaden vara stor från oljiga Alsace pinot gris till den krispiga norditalienska varianten. Ruländer är ett populärt namn i Tyskland där den även kan kallas grauburgunder.
Vinköplistan med fyra vintips för helgen. Två vita+två röda viner upp till 100 & mellan 100-200 kr. Klockrena smaker i,röda Bourgognevinet från J-C Boisset bl a
MOROTS- OCH INGEFÄRSSOPPA. Soppa till helgen, någon? Vegetariskt, nyttigt och fräscht som mättande. Vinrekommendationen till är en härlig pinot gris från Domaine Paul Blanck. Vinförslaget […]
Österrikes paraddruva grüner veltliner lanseras nu i ett vin från Ungern, därtill är prisklassen osannolik låg. Att priset är billigt inverkar givetvis på kvaliteten. Smakkoncentrationen är […]
Denna vecka är det vita vinet upp till 170 kr ett beställningsvin. Producenten Pascal Jolivet har inte gjort mycket väsen av sig i Sverige under senare år […]
Druvorna i den klassiska champagnecuvéen är väl kända. Chardonnay står för elegans, syra och struktur. Pinot noir för parfym, kropp och ryggrad. Pinot meunier för […]
Alsace har för mig och många andra varit en viktig milstolpe i vinresan. Här upptäckte vi viner som gav nya impulser och på många sätt […]
Svavel! Ibland kan man tycka att det går troll i vissa viners smak och doft, det blir inte bättre hur många år som än passerar […]
Vinproducent Domaine Zind-Humbrecht tillhör vinvärldens elit. Sällan stöter man på ett namn som rankas lika högt av en internationellt samstämmig journalist- och konsumentkår. Om jag […]