Sauvignon blanc vin till grekisk linssoppa
VIN OCH MAT. Den milda grekiska linssoppan värmer fint, perfekt en ruggig dag. Vitt vin av sauvignon blancdruvan lyfter örtsmakerna fint.
Frédéric Brochet är fransman, uppvuxen på en vingård och idag verksam vinmakare. Han startade sitt företag Ampelidae 1995, samma år som han doktorerade i oenologi (läran om vin och vinframställning) och ampelografi (läran om vinrankan).
VIN OCH MAT. Den milda grekiska linssoppan värmer fint, perfekt en ruggig dag. Vitt vin av sauvignon blancdruvan lyfter örtsmakerna fint.
VINTIPS. Till helgen passar det bra med trevliga, ärliga viner ur fasta sortimentet. Vinbankens Elke Jung har provat 142 viner med nya årgång och de goda vinerna var många.
SNITTAR. Vin till löjromssnittar med ostkräm är ett festligt, mousserande vin. Gärna champagne men det finns även andra alternativ.
RIOJA. Två röda viner från Rioja i veckans vinköplista. De moderata priserna knuffar upp Rioja till ett av vinvänners, just nu, bästa fyndområde.
Anständiga, bussiga fredagsviner, ett vitt och rött gör sig utmärkt till filmkväll och småplock. Lördagsvinerna matchar en festlig middag.
Vin med låg alkoholhalt men veckans vintips är även EKO-certifierade. Vin för alla smaker och många tillfällen. Vardag eller fest.
EKO rött fredagsvin från tillförlitliga tillverkaren Org de Rac i Sydafrika. Ett mousserande är på förslag som vitt lördagsvin.
Sött vin till sommarbär är ett pärlande vitt från Moscato d'Asti. Vinets låga alkoholhalt är bara trevlig, extra plus för det.