Vin som passar till fläskkarré matchas med hjälp av krydd- och smaksättningen vid tillagningen. Eller med hjälp av tillbehör. Äpplen hör till säsongen och ger denna rätt syra. Viner med mognad och nyanser klarar många smaker bättre än de mer "raka".
RÖTT VIN. Riojavin är populära. Dagens Vintips är Conde de Valdemar Gran Reserva 2008, ett toppval för vin med mognadston och en balanserad utvecklad smak.
Ett perfekt val till vegorätter är vita Jurancon Sec från Frankrike. Överkomliga lördagsviner passar som festliga middagsviner, ett av dem en Chianti Classico.
Riojaviner är populära & smakar bra till traditionell mat som husmanskost & ost. Under sommaren passar de röda vinerna bra till grillade rätter, gärna av fläsk.
Vinbankens Vinköplista har valt vintips för söndagsmiddag eller för att fira Mors dag. Fem förslag varav ett vin är en favorit i repris från förra veckan.
Örnsköldsvik slöt upp och gjorde Högakusten Smakmässa 2018 till en succé. Vinbanken ställde ut och arrangerade ost- och vinproving tillsammans med gårdsmejeriet Lövbergs Gårdsproduktion. Många […]
Rött och vitt vin passar till den vårlika kycklingrätten. Serveras vitt vin är tipset att smaken är lite större, torr och bred, gärna med inslag av kryddor.
RÖDA VINER. Årets bästa, röda viner presenteras i Vinbankens lista, Topp 10 bästa röda viner 100 – 199 kr. Och vi tipsar om vilken mat som […]