Ett bryggeri tillverkar och säljer öl. Bryggeriet är själva faciliteten där tillverkningen sker. Det kan vara en stor anläggning eller liten, så kallat gårdsbryggeri.
I Sverige finns många små garage- eller gårdsbryggerier. En av de mest kända, och numer ganska stora bryggeriet, är Oppigårds Bryggeri Dalarna. I begynnelsen startade verksamheten i köket, i den egna bostaden.
ÖL Film, provning och recension öl Oppigårds Bryggeri. Få bryggerier har som Oppigårds förändrat och påverkat den svenska ölscenen. Dags för en djupdykning.
ÖL. Corona är ett ljust öl av lagertyp. Nu aktuell långt utanför baren och puben. Trist är att se parasiterande kopplingarna mellan dödligt virus till ökad försäljning och kommersialism.
ÖL. Lite vid sidan av alla septembernyheter i Systembolagets ordinarie öl-sortiment, har något som är en sensation för de flesta smugit sig in i beställningssortimentet. […]
ALKOHOLFRI ÖL. Att dryck utan alkohol är detsamma som smak utan klös, smaklöshet, är inte längre sant. I ölbranschen har tillverkarna dessutom lyckats mycket bättre […]
ÖL. När flytten av bryggeriet från Kallholmen i Skelleftehamn gick till större lokaler och bästa cityläge i Skellefteå var det dags för namnbyte. Kallholmen maltbryggeri […]
OSTINDIEN STRONG ALE. Få saker irriterar mig så mycket som överförpackade produkter. Det gäller även om själva grejen inuti allt rysch och pysch är av […]
HUMLE ELLER MALT – FRUKTIGT SKA DET VARA. Vad har den förra brittiska kolonin och mångmiljonstaden Hongkong gemensamt med öl? Mariestads Bryggeri och bryggmästare Richard […]
I Lofoten är vattnet precis så porlande, kluckande och klingande rent som bergen är spetsiga. En perfekt förutsättning för goda brygder således och anledning till […]