Konsekvens av covid-19, Rémi Vervier på Champagne Palmer
Champagne Palmer är ett kooperativ med 425 medlemmar. Det enda arbetet som fortsatt normalt under nedstängningen var ute på fälten, i vingården.
Champagne Palmer är ett kooperativ med 425 medlemmar. Det enda arbetet som fortsatt normalt under nedstängningen var ute på fälten, i vingården.
CHAMPAGNE. Sju odlare i Avize, som alla ägde Grand Cru lägen, grundade ett kooperativ som fick namnet Société des Grands Crus de la Champagne, i dag är de Champagne Palmer & Co.
CHAMPAGNE. I källaren hos Champagne Palmer & Co lagras tiotusentals flaskor. Vinerna vilar på jästfällningen, noga övervakade av Chef de Cave, Xavier Berdin.