dekantera

DEKANTERA VIN. Vinskola med Vinbanken i serien ”hur man öppnar en vinflaska” är framme vid dekanteringsmomentet. Vad innebär att dekantera, hur gör man och inverkar en […]

DEKANTERA ELLER LUFTA. Vinbankens serie ”Öppna en vinflaska” har  nått kapitel tre och vi ställer frågan till sommelieren om vinet ska luftas eller dekanteras, varför […]

LUFTA VIN. Ekot av korkens plopp ebbar sakta ut mellan väggarna. Att lufta eller att inte lufta. Det är frågan du bör ställa dig. Vad händer […]

Det här vinet kom som en nyhet den första juli i år. Nu har några månader förflutit och vinet har stabiliserats, landat i sig själv, […]

Jag gillar pinotagedruvan! Hur påtaglig och nödvändig blir inte en förändring i åsikt när vi kommer till insikt oavsett vad ämnet är eller vad saken […]