Film
Domaine Pattes Loup i Chablis för vin som är extra
Domaine Pattes Loup i Chablis ägs av Thomas Pico. Egendomen brukar över 20 hektar och är ekologisk certifierad sedan 2009.
Thomas Pico har vuxit upp i byn Courgis. Hans far och farfar var vinodlare och Thomas har ärvt , eller om man vill säga – tagit över den traditionen, ’att älska arbeta på vinfälten och önska om att tillverka bra vin’.
Efter studier i viticultur tog Thomas över den 6 hektar stora familjegården ’Bois d’Yver’ i närheten av Courgis. Här är han nu i full gång med att skapa en egen business under namnet Domaine Pattes Loup.
Sedan 2009 är egendomen certifierad som ekologisk odling och tillverkning. Thomas Pico är en föregångare och han röner stor respekt för sina viner, i Chablis men också internationellt.
Domaine Pattes Loup
2 Grande rue Nicolas Drouin
89800 Courgis
Tel: +33 (0)3 86 41 46 38
Domaine Pattes Loup i Chablis ägs av Thomas Pico. Egendomen brukar över 20 hektar och är ekologisk certifierad sedan 2009.
Yonne, Frankrike Chablis kan lätt upplevas som en ganska statisk region där samma producenter gör samma viner, på samma sätt år efter år. Till skillnad […]
Kommande vinnyheter på bolaget inkluderar ett antal viner, röda som vita vilka fasats in under gruppen ”naturvin”. Vad beteckningen står för förklarar Erica Landin på […]