Mat
Hummertime, Fredagskocken ger sina bästa tips
Äntligen är det dags för hummer! Den svenska hummern är av arten Homarus gammarus och lever i våra kalla västkustvatten. Den svenska hummern är både […]
hummer
Mat
Fredagskocken lagar hummer till Nyår
Fredagskocken Mattias Larsson delar med sig sitt bästa tips om vad som ligger bakom smaken av en perfekt tillagad, saftig hummer. ”Den svenska hummern är […]
Hummerpremiären startskottet för Skaldjursresan i Bohuslän
Bohuslän har skaldjur i världsklass. Matkreatörer från hela världen besöker regionen under hösten för att fiska, tillaga och äta hummer, kräftor, musslor och ostron. Med […]