Marchesi Mazzei

VILT. Här är ett förslag till en festligare Nyårsmeny. Vin till lågtempererade hjortfilé med rosmarinsky håller samma höga nivå, här är ett rött snyggt italienskt vin av sangiovesedruvan.

Helgens vintips i Vinköplistan! Fredagsvin är enklare & kostar under 100 kr. Lördagsvin är snäppet bättre, passar bra till festlig middag & vinkännare.

Rött vin till middag. En ny upptäckt i Systembolaget BS-sortiment, därtill superintressant är det portugisiska vinet från Alentejo och producenten Herdade do Mouchão.

VIN TILL BOEUF BOURGUIGNON. Vad passar bättre än den franska, mustiga vinkokta grytan bœuf à la bourguignonne när det är höst. Vinbanken har vintipsen.

Marchesi Mazzei älskar druvan sangiovese. Vinet Ser Lapo är ett utmärkt exempel över vad passion kan resultera, här serverar vi vinet till lammfilé.

VITA OCH RÖDA VINER. Veckans vinköplista kommer med vintips för alla. Här hittar du vinerna med vardags-snitt som de festligare alternativen. En champagne i beställningssortimentet […]

Måndagsmatchen serverar äppel- och timjanfylld kycklingfilé till Fonterutoli No 10. Vinbanken tipsar om rätt vin till maten.

LANGKOK. Det har skrivits mycket om långkok redan, men jag har fått en aha upplevelse som jag måste dela med mig av. Långkok är enkelt och […]