Vinbanken | Sveriges största nyhetssajt & kunskapsbank för vin

Ungt, friskt och lätt aromatiskt med gröna äpplen, citron, persika, vingummin, knastrande friska mineraler, massor av energi, lysande syra och fin mineralsälta. Fenomenal precision i sammansättningen av rikt mogen frukt och citrusstram mineralspäckad riesling - en sedvanligt högkvalitativ leverans av Robert Weil. Servera till linguine frutti di mare. Drick 24-34. 720 flaskor.

Aromatisk doft med gula äpplen, citron, mandarin, vita persikor och saltvattenstänkta våta stenar. Smakrik lång eftersmak med krossad sten, citronzest, grapefrukt, kalk, underbar mineralrik sälta och klockren syra. Bra och fyndnära av druvan chenin blanc från Loiredalen. Drick 24-29. 860 flaskor.

Om jag skulle tvingas välja en kategori inom vin där utvecklingen gått fortast framåt skulle nog min röst falla på kvalitativt bubbel – det finns fortfarande många anledningar att välja champagne men till skillnad mot för tio år sedan finns det nu också flera anledningar till att prova andra ursprung. Det här är en av dem. Daniele Piccinin är verksam i nordöstra delen av Venetien där en av de lokala druvorna är durella, vilken det här vinet är gjort på. Det här är en vibrerande frisk och ren skapelse gjord efter bubbelkonstens traditionella regler. Vi välkomnas av gröna äpplen, citrus, vit persika och svaga nyanser av päron, honungsmelon och gula plommon – stramt, spännande och elegant med härlig syra, mineraler och lite sälta. Drick 24-27. 2 400 flaskor.

Larmand-Bernier hör till skaran av champagneproducenter som bara bättre och bättre – enda smolket i den fiktiva bägaren är att priset följer med. Om vi håller oss till den faktiska bägaren är det här en sprudlande, frisk och pigg champagne med gröna äpplen, persika, apelsinzest, blodgrape, härligt citrusmättad stram frukt, elegant syra, ostronskal, vita mandlar, mineraler, pigg, elegant mousse och ett klingande rent avslut med lite havssälta. Vinet är biodynamiskt certifierat och gjort enbart på chardonnay, varav 60% är från basårgången 2020 och resterande 40% från reservvin. Drick 24-30. 996 flaskor.