Europas och Afrikas bästa sommelier 2017 är från Lettland
SOMMELIER. Europamästerskapen i Sommeleri, som i år 2017, bjöd in tävlande från Afrika och Mauritius är avgjord. Efter en hård final mellan fyra kandidater tog […]
Sören Polonius
Öppna en vinflaska – dekantera
DEKANTERA VIN. Vinskola med Vinbanken i serien ”hur man öppnar en vinflaska” är framme vid dekanteringsmomentet. Vad innebär att dekantera, hur gör man och inverkar en […]
Öppna en vinflaska – dekantera eller lufta
DEKANTERA ELLER LUFTA. Vinbankens serie ”Öppna en vinflaska” har nått kapitel tre och vi ställer frågan till sommelieren om vinet ska luftas eller dekanteras, varför […]
Öppna en vinflaska
ÖPPNA EN VINFLASKA. Hur öppnar man en vinflaska och finns det sätt som är ”rätt”. Vinbanken har frågat Sören Polonius, chefsommelier på Esperanto Group AB […]
Öppna en vinflaska – vilka är verktygen
ÖPPNA EN VINFLASKA, VERKTYGEN. Vinbanken har frågat Sören Polonius, chefssommelier på stjärnkrogen Esperanto i Stockholm och framgångsrik tränare för svenska sommelierlandslaget, ”hur öppnar sommelieren en vinflaska”? […]
Världens bästa sommelier är Arvid Rosengren
VÄRLDSMÄSTARE I SOMMELIERI. Sverige har fått en ny världsmästare, 31-årige Arvid Rosengren. Arvid kammade hem titeln ”världens bästa sommelier” i Le Concours du Meilleur Sommelier […]
Därför är vin dyrare på krogen
Sensationsjournalistik säger Vinbanken om artikeln i Metro den 14 september 2015, och direkt oseriös enligt undertecknad. Frågan gäller vad vin kostar på Systembolaget i jämförelse […]