Tryffel

Den trevliga Tryffelakademin följer Vinbanken gärna. Akdemin berättar redan nu om sina planer inför hösten. Och vad annat kan man förvänta sig när entusiaster samlas […]

En gotländska tryffeln mognar i markerna och efterlängtade leveranser till restauranger, saluhallar och butiker är i gång. Hos Lotta och Rickard Hasselblad på Smakrike Krog […]

Inlägget publicerades första gången i slutet av oktober men det är dags för en omgång två visning med tanke på de kommentarer som inkommit från […]

Gotlands Tryffelförening bildades år 2000, då under namnet Gotlands Tryffelodlarförening. Sedan 2002 är föreningen öppen för allmänheten och alla med intresse för gotländsk tryffel är […]

Den första boken om tryffel i Sverige, skriven av Sveriges första tryffeldoktor Christina Wedén och kompletterad med läckra recept av stjärnkrögaren Norbert Lang. ”Tryffel, mat […]