Chablis Premier Cru

Chablis Premier Cru är en appellation, ursprungsbeteckning, inom Chablis, Bourgogne. Appellationen omfattar 40 Premier Cru Climats, det vill säga specifikt namngivna vingårdar/områden inom Chablis. Av de 19 kommunerna i Chablis är det bara i 11 som det finns en eller flera Premier Cru'er: Beine, Chablis, La Chapelle-Vaupelteigne, Chichée, Courgis, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Fyé, Maligny, Milly och Poinchy. Det är 17 climats som är mer förekommande. Namnet på plotten får skrivas ut efter "Chablis Premier Cru".