Annons

  • ad
  • Senaste inlägg

    Måndagsmatchen

    Måndagsmatchen | El Castro de Valtuille 2011 med grillad polenta

    El Castro de Valtuille 2011 är ett rött vin gjort på enbart druvan mencia. Måndagsmatchen föreslår grillad polenta till, med svamp och oliver på toppen. Måndagsmatchen! Vinbanken väljer ut ett vin; vitt, rött, mousserande eller rosévin, som vi tycker om […] 

    Colmar

    Alsacevin – alltid i min vinkällare

    I våras hade vi ”temavecka” Alsace här på Vinbanken. Häng med när vi återvänder, hälsar på hos producenten Gustave Lorentz och svärs in i vinbrödraskapet Confrérie Saint-Etienne. Confrérie Saint-Etienne är ett vinbrödraskap i Alsace med anor från 1300-talet. Från början […] 

    bästa champagne-2014-topp-10

    Bästa champagnen| Topp 10-lista champagne 2014

    Topplistan över årets bästa champagner 2014 visas i år i olika prisklasser. En helt egen kategori rymmer två av de bästa köpen bland roséchampagnerna. Och slutligen,  för att samla dem alla till en artikel finns en handfull viner vilka lanseras […] 

    lagar2[1]

    Portvinet först i flaska och längst på fat

    I den vilda vackra Dourodalen odlas fantastiska druvor som under århundraden har utvecklats till dagens stora röda söta portviner. Bra portvin finns i prisläget 127-25 000 kronor. De bästa bör lagras länge, 35-150 år och blir då vinvärldens mest känslosamma och […] 

    vilket-vin-ska-jag-köpa-till-helgen-#vinköplistan_2

    Vinköplistan v. 47 | Frisk sauvignon blanc & rött klassigt vin av druvan xynomavro

    Vad är Vinbankens #vinköplista? Det är vår lista med vin- och passande matförslag för helgen. Vinbankens vinköplista är för för dig som saknar förslag eller inspiration till helgens middag. Står du på bolaget fredag efter lunch och vill ha lite […] 

    fiskgryta

    Saffran och sötsaker med Fredagskocken Mattias

    Idag blir det en fiskgryta gjord av god musselbuljong och färgglada, goda grönsaker. Fiskgrytan smaksätts med aromatisk och julig saffran. Vinet är torrt, vitt och friskt med blommig arom.  Till dessert blir det sedan supersött i form av ananaspaj med […] 

    porky'sb-bbq-ribs

    Porky’s bbq – en tugga av Memphis i Camden

    Porky’s bbq är ett veganernas Hades i hjärtat av Londons subkulturer – Camden. Hit går du för revbensspjäll och välkomponerade drinkar. Camden Town i norra London dignar av populärkulturella referenser, i dess gränder ekar strofer och beats från Dylan Thomas, […] 

    Chateau de Pez

    Röttorps Bästa med sofistikerad amarone

    Sofistikerad amarone, basrioja, nyanserad chardonnay, champagnelikt mousserande, lyxig vit bourgogne, vit bourgognebox och en röd lagringsbordeaux är de nya vintipsen denna vecka på Röttorps Bästa. För att se veckans 22 rekommenderade viner skall Du klicka på Röttorps Bästa i menyn […] 

    steam on pan

    Gör din egen Glögg och lokaltillverkad Äppelglögg

    Huruvida man gillar sin glögg söt eller stark, modern med en nypa smak av kakao eller lavendel eller stilmässigt traditionell liknande glöggen från varumärket Blossa, är en personlig smaksak. Om Glöggens historia finns mycket spännande läsning att ta del av […] 

    champagnekork

    Bästa mousserande 2014 | Cava, Crémant eller bubblor enligt traditionella metoden

    De mousserande vinerna nedan är rankade efter pris, ej betyg.  Alla viner på listan nedan provades den 14 september på Systembolagets journalistprovning. Njut av goda bubbelviner som inte har sitt ursprung i Champagne och därmed håller en betydligt lägra prisnivå. […] 

    Måndagsmatchen-vitt-vin

    Måndagsmatchen | Privat Brut Nature Reserva 2012 med crème ninon

    Denna måndag matchar vi en prisvärd cava, nämligen Privat Brut Nature Reserva 2012, med en lättlagad soppa, Crème Ninon. Billig och festlig förrätt, lätt att laga. Måndagsmatchen! Vinbanken väljer ut ett vin; vitt, rött, mousserande eller rosévin, som vi tycker om […] 

    Glöggtilltugg

    Glöggtilltugg – snabba och smakrika

    Här kommer några snabba recept på glöggtilltugg. För nu är det snart dags för adventsmingel och vi har redan börjat provsmaka glöggen. Du har väl inte missat Vinbankens glöggtest. Först glöggtest, sedan glöggfest. Inget må lämnas åt slumpen. Ute är […] 

     

    Slumpade inlägg

    Ladda fler