Annons

Senaste inlägg

2-takt café & brasserie

Fish & chips i 2-takt i Frederikshavn

2-takt Café & Brasserie huserar på Søndergade i Frederikshavn. De serverar något så ovanligt som ätbar fish & chips. Efter det utmärkta kaffet på franskinspirerade Café Staehrs uteservering, under en uppspänd segelduk, bestämmer vi oss för lunch längs Søndergade. Vi […] 

Château-d'Anglès

Röttorps Bästa med mogen sydfransos

En mogen druvblandning från södra Frankrike, en bra billig vit torr druvblandning, en härlig halvtorr ny årgång, bra budget ”fusksauternes”, en stor 2008 champagne, en habil röd premiumbox och en lagringsmalbec från Cahor är nya vintips denna vecka. För att […] 

hämta (10)

Bästa smakkombination, dryck till lyckad kräftskiva

Färsk undersökning kartlägger våra favoriter på kräftbordet. Kräftskivan är en given snapshögtid, men det kan vara svårt att veta vilka snapsar som egentligen passar bäst på kräftskivan och hur de ska serveras. Om vi själva får välja ska det vara […] 

Ölglas4

Ont om glutenfri öl för glutenintolerant

Det är ont om glutenfri öl. Fortfarande. En sökning på öl på Systembolaget ger 2114 träffar. Av dessa är sex öl glutenfria. En av hundra svenskar är glutenintolerant så ett något större utbud skulle det kanske finnas utrymme för? För ungefär […] 

Oxford pub

Oxford – öl, historia och Inspector Morse

Fancy a pint, dear? Ett besök i Oxford är en blandning av historielektion och pubrunda. En förvånansvärt pigg engelsk stad som kryllar av studenter från hela världen och är proppfull av vackra gamla byggnader. Väl värd ett besök! Varför välja […] 

Öresundsbron

Vin, monopol och EU. Ett juridiskt perspektiv.

Diskussionen kring Systembolagets vara eller icke vara tycks blossa upp med jämna mellanrum för att slutligen ändock rinna ut i sanden. Säga vad man vill om detaljhandelsmonopolet men nio liv har det definitivt. Nu har debatten åter vaknat till liv, […] 

Zisola-Sicilien

Några toppviner i Beställningssortimentet

Bland de flera tusen vinerna i Beställningssortimentet finns just nu några riktigt bra i olika prislägen som ger något speciellt utöver ordinarie viner på Systembolaget. Här finns tjugotvå tips på några, som jag särskilt fastnat för. Enkelt att köpa BSviner […] 

Red Wine

Bästa röda vinvalen för god vardagssmak

Man skulle kunna tro att det var en medveten Italien-kupp om man ser till listan nedan men jag kan garantera att så inte är fallet. Vin med ny årgång provas vid ett antal tillfällen, löpande över året, och årgångsbyte sker […] 

Hjorths Hotel, Skagen

Hjorths Badehotel, Skagen

Hjorths Hotel ligger söder om Skagen, invid Europas största öken. Här bland vindpinade träd och nyponbuskar i full blom kan du spendera natten i ett spartanskt inrett rum efter en middag bestående av fisk som fortfarande slår med stjärten mot […] 

Churchill's-Quinta-da-Gricha

Röttorps Bästa med grillrökig Syrah

En grillrökig syrah, nioårig chenin blanc, Churchill’s LBV, billigt bra rosébubbel, stor aussicabernet med mognad, fruktig cabernetbox och en vildsvins riesling är nya vintips denna vecka. För att se veckans 22 rekommenderade viner skall Du klicka på Röttorps Bästa i […] 

Mme Barbe-Nicole-Clicquot-Ponsardin-världsberömd-affärskvinna

Champagnehistoria med Gula Änkan, Mme Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin

Världens mest bubblande berömda änka är utan tvekan Mme Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin. I folkmun kallad Veuve (änkan) Clicquot, La Grande Dame eller bara Gula Änkan. Idag är hon i egen person synonym med champagnehuset vars buteljer pryds av de orangula […] 

champagnekork

Tilltugg till champagne

Ett glas champagne och några fördrinkstilltugg kan utgöra en hel fest. Eller inledningen på en förstås. Champagnetilltugg får gärna ha lite sälta så en aptitretare med ost passar bra. Den riktigt smarta/slappa/stressade väljer salta potatischips av god kvalitet. Det passar […] 

Evenemangskalender

« Aug 2014 » loading...
mån tis ons tor fre lör sön
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Slumpade inlägg

Ladda fler