Annons

  • ad
  • Senaste inlägg

    La Rioja Alta

    Röttorps Bästa med topprioja

    För att se veckans 22 rekommenderade viner skall Du klicka på Röttorps Bästa i menyn ovan eller här. Nya vintips denna vecka fyndig spansk cabernet, dyr delikat Rioja, finstämd aussigrenache, härlig matriesling i ny årgång, champagnelikt bubbel, stor lyxsyrah och […] 

    tannat

    Tannin-tannat

    Vin från Peru, Uruguay och Brasilien är inte bland vinvärldens mest recenserade. Inte heller är vin av druvan tannat speciellt kända. För tannat ser dock framtiden ljus ut, dels för att  sorten har en nestor i Alain Brumont som benhårt […] 

    Påskliljor

    Lammrester blir asiatiska på Annandag Påsk

    Påskhelgen börjar gå mot sitt slut, äggen är uppätna och snapsen urdrucken. Påskkärringarna har hälsat på och flugit iväg och resten av godiset åt jag själv upp. Pust! Endast en bit av lammsteken återstår och i ärlighetens namn är jag […] 

    Pinot noir

    Alsace pinot noir – en tillbakablick och en titt in i framtiden

    Med närmre 10% av odlingsarealen så har pinot noir sett ett uppsving i Alsace de senaste två decennierna. Även om en hel del av druvorna används till regionens mousserande Cremant-viner så har även de röda vinerna sett en viss renässans. […] 

    Schlossberg panorama1

    Alsace Grand Cru – klassificering som hjälper eller stjälper

    Många saker i pittoreska Alsace är klara och tydliga, man skulle kanske kunna hänföra det till kombinationen av fransk kreativitet och tysk ordning, allt i dessa Euro-tider. Men bakom den prydliga fasaden finns det trots allt utrymme för förbättring på […] 

    forell med mandel och persilja

    Forell med mandel som i Alsace

    Vinbanken fortsätter med sitt Alsacetema och idag, fredag står vin och mat på programmet. Lockar inte en syrlig choucroute med fläsk och korv finns andra lokala recept att smaka på. Dagens recept passar vin av rieslingdruvan. Vi kan börja med […] 

    Bhoga

    Bhoga – en Guide Michelin-stjärna har tänts i Göteborg

    Bhoga huserar på Norra Hamngatan i Göteborg, helt nära älven och stadens kasino, hovrätt samt Frimurarorden. Samhällets stöttepelare. Jag och Frida promenerar hit från Järntorget; blåser fram längs kajen och Skeppsbron, sida vid sida med Kustbevakningen och vårfåglarna som pissar […] 

    Helderberg

    Röttorps Bästa med ”nordrhônsk” Shiraz

    För att se veckans 22 rekommenderade viner skall Du klicka på Röttorps Bästa i menyn ovan eller här. Nya vintips denna vecka är sydafrikansk shiraz i nordrhônsk stil, chilenskt friskt sommarvin, halvtorr just Mosel, en bra fusksauternes från Chile, årgångschampagne […] 

    Mathieu-Deiss

    Mathieu Deiss om betydelsen av äkthet och ursprung i Alsace

    Att falla hals över huvud för Alsace är inte svårt. Vinerna är för många winegeeks, oemotståndliga, fantastiska till mat och med ett oftast, starkt personligt uttryck. Domaine Marcel Deiss är en av områdets producenter, och kanske den som har den […] 

    Colmar_Lilla_Venedig

    Bienvenue en Alsace!

    Den här veckan gör Vinbanken ett nedslag i Frankrikes näst nordligaste vindistrikt, Alsace, mest känt för aromatiska vita viner, fransktyska mat och pittoreska sagobyar. Vi berättar både om det och en massa annat, så häng med på en tur längs […] 

    Belgiskt öl

    Belgisk öl – inte bara trappist

    Redan vid doften vet jag att det här är mina kvarter. Djupet, de blommiga tonerna som får en att associera till en aromatisk druvsort såsom muscat, örtigheten, citrusfrukterna och karamelltonen. En vinös doft. Smaken är fruktig med drag av persika […] 

    provning med vinbanken.se 12 april 2014

    Vinlista provning med Vinbanken, lördag 12 april 2014

    Vinbanken har hållit provning för läsare på Magnusson Fine Wine i Stockholm. Elke Jung och Anders Röttorp hade som för tidigare provningar valt några av sina favoriter bland senast provade viner. Och vilken provning det blev, wow och stort tack […] 

    Evenemangskalender

    « Apr 2014 » loading...
    mån tis ons tor fre lör sön
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     

    Slumpade inlägg

    Ladda fler