Annons

  • ad
  • Senaste inlägg

    vilket-vin-ska-jag-köpa-till-helgen-#vinköplistan

    Vinköplistan v. 51 | Extratips, en amarone och svinbra årgång av Domaine Santa Duc

    Veckans #vinköplista inleder med ett mousserande, halvtorrt vin för att fortsätta med en vit, stram elegant från Mosel-Saar-Ruwer i Tyskland. Därefter en handfull röda viner som passar lika bra till julskinka som till helgens ostbricka. Om de är lyxviner eller […] 

    inlagdsill-bild-från-systembolaget

    Fredagskocken| Tvårättersmeny som smakar av Jul

    Julen kryper allt närmare och idag lagar jag en förrätt och varmrätt med smak av jul. Vinerna till maten är vita och vinet till första rätten, enbärssillen, har en mjuk sötma medan vinet till varmrätten har en blommig rondör. Jag […] 

    katarina-ölkafé-hyllor

    Katarina Ölkafé – nyöppnat på Söder för ölentusiaster

    Med män och öl från Stockholmsområdet samt pastramimackor från New York har nyöppnade Katarina Ölkafé blivit ett lika populärt inslag på Södermalms gator som cyklar utan bromsfunktion. ”Ge mig det starkaste ni har. Och två glas vatten”, säger en skäggig […] 

    Chivite

    Röttorps Bästa med julvinet

    Röda julvinet, måttfull halvtorr Pfalzriesling, Jul Vintage Port, bästa nyårschampagnen, årets rosébubbel, lyxig nobel Nobile och en röd bättre husvinbox är de nya vintipsen denna vecka på Röttorps Bästa. För att se veckans samtliga,22, rekommenderade viner skall Du klicka på […] 

    Kopia  av 2014-09-21 09.15.33

    I vingården med Giorgio Rivetti hos La Spinetta

    Favorit i repris! Här är en artikel från ett av de många intressanta besök jag gjort under året. För mig var dagarna i Piemonte av avgörande betydelse men också insikt till vilket enormt arbete som kan ligga bakom vinflaska. Bland […] 

    gata

    Rémy Martin – Fine Champagne specialiserad

    Det är bara min första dag i Cognac och jag inser att jag inte längre känner doften från de fatlagrade destillaten i luften. Kvällen innan var den lätt söta och starka aromen tydlig och det är påtagligt hur snabbt det […] 

    Måndagsmatchen-vitt-vin

    Måndagsmatchen | Bourgogne Les Setilles 2012 och fisk med Beurre Blanc

    Bourgogne Les Setilles är ett prisvärt vitt vin med hög och jämn kvalitet, år från år. Måndagsmatchen bjuder fisk till med den magiska såsen Beurre Blanc. Måndagsmatchen! Vinbanken väljer ut ett vin; vitt, rött, mousserande eller rosévin, som vi tycker […] 

    Lax-carpaccio

    Alternativ julmat med dryckesförslag

    Här kommer några förslag på alternativ julmat med dryckesförslag. Kanske har du tröttnat på julmat, har lust att chocka släkten eller så är du på riktigt kreativt humör. Oavsett vilket kommer här några idéer, recept och dryckesalternativ till. Istället för […] 

    Photo-champagnebubblor

    Värt att veta om champagne, fakta och kuriosa

    Benediktmunken Dom Pierre Pérignon hade stor betydelse för champagnevinernas utveckling i en tid när de huvudsakligen var stilla viner. Det många inte vet är att Dom Pérignon såg det som sin livsuppgift att få fram vin, utan bubblor. Något han […] 

    Julklappar

    Present och julklappsviner 2014

    Till den vinintresserade är vin en kul present till jul. Som för andra julklappar är det smartast med viner som är unika, originella och som passar mottagarens personlighet. Helst skall hen inte själv kommit på att önska den. Du hittar […] 

    vilket-vin-ska-jag-köpa-till-helgen-#vinköplistan_2

    Vinköplistan v. 50 | Skönt rött EKO-val från Argentina och fler

    För dig som saknar vinförslag eller middags-inspiration till helgen kommer här veckans #vinköplista. Här hittar du de snabba, säkra, och för tillfället bästa vinrekommendationerna till helgens vininköp från Systembolaget. Vinerna nedan är provade den 9 december i en så kallad, […] 

    glöggmingel-och-glöggtapas

    Glöggfest, fredagskocken Mattias Larsson tipsar

    Jag har testat en hel del glögg i veckan och till dessa har jag lagat tre matchande små tapasrätter. Om du vill skapa dina egna tapas till glöggen så kommer här ett par tips. Glögg tycker om att möta kryddiga […] 

     

    Slumpade inlägg

    Ladda fler