Annons

  • ad
  • Senaste inlägg

    Måndagsmatchen

    Kleine Zalze Vineyard Selection Shiraz Mourvèdre Viognier med grillad flankstek | Måndagsmatchen

    Sätt på grillen! Kleine Zalze Vineyard Selection Shiraz Mourvèdre Viognier är ett rött vin från Sydafrika som längtar efter grillat kött. Vi marinerar en flankstek och lägger på grillen.  Vinet Kleine Zalze Vineyard Selection Shiraz Mourvèdre Viognier 2013 (2034), Kleine […] 

    Champagnefrukost

    Champagnefrukost till student – med matiga tilltugg

    Det är mycket som ska hända, den dagen man tar studenten. Allt från champagnefrukost till dans natten lång. Bäst att starta med lite matiga tilltugg i magen. En dag som börjar med champagne blir en bra dag är min devis. […] 

    2-category

    Olivolja på många sätt med Johan Blanche

    Johan Blanche är författare och smakinspiratör. Han berättar passionerat om vin, olivolja, vinäger och choklad. I fokus finns naturens egen förmåga att forma smaker i fina råvaror. Läs hans artikel exklusivt för Vinbankens läsare med tips om hur vi kan […] 

    Topp 10 boxvin 2015

    Bästa boxviner 2015 | Topp 10 boxvin, vita, rosé & Topp 15, röda boxviner

    Den stora boxvinprovningen är avklarad för denna gång. Boxvinerna röner stort intresse bland våra läsare och under sommarmånaderna når box-vinerna sin högperiod, från redan goda försäljningsnivåer. Samtidigt kan man se i statistiken att segmentet box tappar lite. Kanske är det den vikande populariteten […] 

    appassimento[1]

    Appassimento en farlig kniv

    Passito, Appassimento, Ripasso, Recioto, Sfurfsat och Amarone är vintermer kring torkning av druvor. Här hittar Du innebörden och hur du kan förhålla Dig till de olika vintrenderna.   Passito betyder i vinsammanhang att druvorna har torkats innan jäsningen så att […] 

    vinköplistan-vinbanken

    Vinköplistan # 21 | Söt sauternes light, användbart chardonnayvin

    Söta viner är inte vanliga på Vinköplistan men denna vecka är det dags. Anledningen är att examensfester och andra tillställningar ‘kräver’ en söt avslutning. Gärna ett vin med stil till en vårinspirerad dessert. Från ädla ursprunget Sauternes kommer vinet i halvflaska Réserve du […] 

    Frittata och Bloody Mary soppa till brunch

    Bloody Mary-soppa, frittata och ljus öl passar brunch

    Varför inte bjuda in till brunch i helgen. Dryck som passar just denna brunch är ljus öl eller friskt vatten. Enkla recept gör köksansvarig glad och vill man plussa på extra är en generös sallad ett alternativ. Servera en ljus […] 

    harvest-home-sofo

    Harvest Home

    Bara ett fixed gear-tramp från Nytorget huserar det patinerade stammishaket Harvest Home. Där den bärande inredningsdetaljen är vete. Det doftar nyslaget hö och Echo and the Bunnymens Lips Like Sugar spelas på en pratsam volym, som inte ens får de […] 

    Mount Tauch

    Röttorps Bästa med väl tämjd Fitou

    Väl tämjd Fitou,  montepulciano från Conero, sydvästfransk doldis, mogen söt mosel, bra billigt rosébubbel, röd storsäljare i toppform, frisk ekologisk vit box, och ett billigt rött lagringsvin är de nya vintipsen denna vecka på Röttorps Bästa. För att se veckans […] 

    pingus-flaskor-fatprov

    Peter Sisseck | 20 årgångar Dominio de Pingus

    Ribera del Duero, Spanien Dominio de Pingus är namnet på det spanska kultvineriet som gjorde raketkarriär i mitten av nittiotalet. Vinmakaren Peter Sisseck menar att 2014 – Pingus tjugonde årgång – är den bästa sedan premiäråret 1995. En nyhet är […] 

    Måndagsmatchen

    Erse Etna Rosso till en couscoussallad och grillat | Måndagsmatchen

    Erse Etna Rosso är ett spännande rött vin från Sicililen. Smakar mycket bra till en marockansk couscoussallad, grillat kycklingbröst och sval yoghurtsås med gurka. Vinet Erse Etna Rosso 2012 (70815) BS, Tenuta di Fessina, Etna Rosso DOC Italien, 175 kr […] 

    Sangria-recept

    Sangria – recept på bästa sommardrinken

    Sangria är fräscht, fruktigt och läskande. Bästa sommardrinken! Här får du några olika recept, upplev Sangria på ett helt nytt sätt. Enklaste sättet att beskriva sangria är att det är en vinbål. Letar man efter recept på sangria hittar man […] 

     

    Slumpade inlägg

    Ladda fler