Röda viner i tillfälligt sortiment - 19 januari
Den 19 februari kommer årets första lansering av röda viner i tillfälligt sortiment – året börjar med en rivstart med fyra fynd.
En liten extra hyllning till årgången 2021 från Chianti – denna lansering av röda viner i tillfälligt sortiment bjuder på tre viner från årgången och de är alla uppseendeväckande bra! Poggerino och Riecine är producenterna bakom vinerna och båda producenterna excellerar. Därutöver kammar Champauvins från Alain Jaume, Damana Crianza och Tamboerskloof Syrah hem fyndmarkeringar.
Veckans röda lagringstips i tillfälligt sortiment 19 januari
Reva Barolo 2019
Röda viner i tillfälligt sortiment - 19 januari
Domaine Grand Veneur Les Champauvins
2021(++)
Stor och varmt mogen doft med vildhallon, björnbär, blommor, läder, tobak och fat. Djup smak med mörka körsbär, silkigt len solmogen frukt med lavendel, lagerblad och kryddor. 2021 är inte århundradets årgång någonstans i Rhônedalen men Champauvins är trots en lite svårarare årgång återigen ett lysande vin, ett fynd och ett av veckans viner! Klassificeringen är Côtes-du-Rhône men den här vingården ligger ett par meter från norra delen av Châteauneuf- du-Pape och kvalitetsmässigt kan detta vin konkurrera med många av sina mer ädla grannar. Helst ska det grillas men spisen fungerar också: svampburgare eller hemmagjorda högrevsburgare.
Drick 24-28.
6 000 flaskor.16.5169 krDamana Crianza
2019(++)
Djup mörk frukt med svarta vinbär, björnbär, mörka körsbär, violer, anis, kryddor och fat. Tät och rikt laddad mörkbärig smak med krossade blåbär, choklad, kaffe, kryddor och en underbar struktur som avslutas med en klockren körsbärssyrlighet. Ett av veckans fyra fynd!
Drick 24-28.
9 600 flaskor17197 krFattoria Poggerino Chianti Classico
2021(++)
Härligt mörkröd mogen frukt med körsbär, violer, vildhallon, tobak, koncentration, intensitet, balans och väl anpassad fathantering. Klingande ren Chianti med balans, ryggrad och klockren struktur. Ett av veckans solklara fynd!
Drick 24-28.
7 500 flaskor.17.5239 krTamboerskloof Syrah Kleinood
(++)
Stor doft med mogen, aromatisk frukt av björnbär, violer, rosépeppar, viltkött, charkuterier, kryddor och lätt rökiga fat. En klockrent laddad shiraz som passar till allt från viltgrytor till grillade burgare.
Drick 24-30.
5 400 flaskor.17229 krBonpas Vacqueyras Le Grand Cartulaire
2021(+)
Doftrikt med björnbär, körsbär, violer, plommon, lagerblad, svarta oliver och tobak. Lite mer körsbärssyrligt än tidigare årgångar men silkeslent, trevligt och prisvärt. Gjort på grenache, syrah, mourvèdre och cinsault. Passar till en vintrig viltgryta.
Drick 24-27.
15 000 flaskor16179 krS4MG0 Bideona
2019(+)
Rioja är på väg in i en ny era och variationen på vinerna visar områdets potential. Här har vi en nykomling som stilmässigt kombinerar områdets druvor och historia med modern och klassisk vinmakning och resultatet är både SPÄNNANDE och bra. Mörka körsbär, torkade tranbär, plommon, anis, kummin, te, dova men rena toner av fat, komplexitet, bra syra, balans och massor av mineraler. Ett vin som utmanar men inte ett vin som alla kommer att gilla men så värt att prova. Servera gärna i bourgognekupor.
Drick 24-29.
1080 flaskor.18319 krViña Pedrosa Reserva
2019(+)
Stiltypiskt och klassisk Ribera med varmt mogen rökig frukt av violer, plommon, tjära, läder varm jord och fat. Stor och fyllig smak med mörka körsbär, nougat, kakao och kaffe. smakrik.
Drick 24-29.
2 700 flaskor.17.5371 krHeinrich Pinot Noir Weingut Heinrich
2022(+)
Aromatiskt med smultron, jordgubbar, hallon, körsbär och örter. En lätt och trevligt tillgänglig pinot noir med energi och sprakande rödbärig frukt.
Drick 24-26.
6 000 flaskor.15159 krReva Barolo
2019(+)
Tillgängligt charmig Barolo med violer, tranbär, rosenblad, körsbär, lingon, choklad, koncentration, bra balans och massor av pigg energi.
Drick 24-32.
2 100 flaskor17.5318 krChianti Classico Riecine
2021(+)
Rödbärigt och sprakande friskt med tranbär, vildhallon, granatäpplen, livlig energi, klockren balans och frasiga körsbärssyror.
Drick 24-28.
3600 flaskor17.5269 krChianti Classico Nuovo Fattoria Poggerino
2021(+)
Energisparkande mörkt rödbärig frukt med vildhallon, mörka körsbär, färska örter, pomerans, anis, koncentration, lysande balans och fina körsbärssyror.
Drick 24-28.
1 080 flaskor.18309 krLeeuwin Art Series Shiraz
2021(+)
En karaktärsfull shiraz i en svalare mer elegant stil med både mörk och rödbärigt energiladdad frukt som björnbär, vildhallon, körsbär, rosépeppar, tobak och fat.
Drick 24-28.
1 440 flaskor17.5289 kr