Vita viner i tillfälligt sortiment - 15 mars
Lanseringen av vita viner den femtonde mars är bra med extra stjärnglans från namn som Philipponnat och Leitz.
Philipponnat bjuder på en lysande Champagne till ett bra pris och Johannes Leitz för två klockrena rieslingviner från ädelt ursprung: Schlossberg Ehrenfels och Roseneck Katerloch. All information om vita viner i tillfälligt sortiment hittar du under respektive vin.
Veckans vita lagringstips
- Schlossberg Ehrenfels GG
- Leitz Roseneck Katerloch GG
Vita viner i tillfälligt sortiment - 15 mars
Leitz Berg Roseneck Katerloch
2021Tät mogen och koncentrerad frukt med persika, gula päron, äpplen, citrus och vita blommor. Koncentrerat och smakrikt men fortfarande lite återhållet, en gnutta stenrök även i denna och en härligt klingande ren syra med lätt sälta. Väldigt mycket högkvalitativ och lagringsduglig Tysk riesling till förhållandevis lite pengar. Går att dricka nu men vänta gärna i ett par år.
Drick 25-32.
600 flaskor.18395 krLeitz Berg Schlossberg Ehrenfels
2021Stramt, friskt och spikrakt instämt med stenrök, citron, lime, mandarin, grapefrukt, äpplen, melon, mineraler, härlig syra och fin sälta. En koncentrerad riesling som fortfarande är något knuten men som har ett fantastiskt djup och underbar precision. Lysande!
Drick 25-35.
240 flaskor.18.5419 krPhilipponnat Royale Réserve Non Dosé
Stor doft med vinteräpplen, surdegsbröd, citron, persika, nougat och nötkräm. Smaken är mineralladdad med grapefrukt, päron, mandlar, bra balans och underbar syra. En smakrik och karaktärsfull champagne till ett bra pris. Två tredjedelar av vinet kommer från 2019 vilket är en årgång som lovar mycket. Gjort på 67% pinot noir, 31% chardonnay och 2% meunier.
Drick 24-30.
1 800 flaskor.18519 kr
Philipponnat hör till de mest anrika husen i Champagne. Det finns material som visar att familj blev ägare av vingårdar i Champagne redan 1522, ett årtal som också pryder flaskorna. Företaget äger en av de mest kända vingårdarna i Champagne, Clos des Goisses, och länge förknippades man mest med vinet från denna vingård medan andra buteljeringar släpade efter kvalitetsmässigt. Sedan 1999 är Charles Philipponnat ansvarig och kvaliteten på alla Champagner har gått spikrakt uppåt. Idag håller samtliga viner en hög nivå i en egen, ganska rustik och matvänlig stil. Dagens lansering borde inte göra någon besviken. Dessutom är priset osedvanligt bra – med tanke på hur champagnepriserna har skjutit i höjden de senaste åren. Notera att det står Non Dosé på etiketten vilket betyder att det är knastertorrt.
Domaine Weinbach Weinbach Riesling Cuvée Théo
2021Friskt och aromatiskt med päron, gula äpplen, persika, mandlar och honungsmelon. Pigg och frisk smak som fortfarande är lite återhållen med citronskal, krita, lysande syra och fin intensitet.
Drick 24-34.
600 flaskor.17.5359 krPichler-Krutzler Riesling Loiben
2019Lätt aromatiskt, friskt och piggt med begynnande mognadstoner med äpplen, päron, citrus, persika, mandlar, mineraler och bra syra. En prisvärd riesling från Wachau.
Drick 24-29.
840 falskor16199 krDomaine des Malandes Premier Cru Vau de Vey
2022Stramt och chablistypiskt med ostronskal, gröna äpplen, lime, citron, persika, flinta, bra syra mineraler, intensitet och fin balans.
Drick 24-28.
1 800 flaskor.17349 krBelgvardo V Marchesi Mazzei
2021Friskt och livligt med päron, persika, äpplen, nougat, timjan, lavendel, honungsmelon och rostade mandlar. Djup och rik smak med gula stenfrukter, kvitten, krossad sten, sälta, mineraler och, för druvan, bra syra. V i namnet står för vermentino, vilken är druvan bakom vinet. Jag är ofta lite extra förtjust i denna druva och i det här fallet även i producenten – det här landar snyggt och är definitivt prisvärt. Det är dessutom ett lysande vin till lite kraftigare rätter som till exempel svamprisotto eller pasta med fläskfilé men det finns lite spår från lagring amforor som inte helt kommer överrens med mina smakpreferenser.
Drick 24-28.
600 flaskor.17281 kr